在午餐吃饭时，发现有小朋友掉米粒在桌子和地板上，吃完饭准备收碗，又发现几位小朋友盘子里还有许多的米饭。借此机会我让孩子们认识大米，由而引发了他们的好奇心，激发了他们的探索兴趣。

“你们看这个稻是黄色的，为什么米是白色的？”

“他是怎么样生长出来的？”

“用什么办法能让黄黄的稻变成白白的米呢？”

“米对于我们来说有多重要？”

为了让小朋友学会珍惜粮食，于是开启本次《遇“稻”一粒米》的探究之旅。

(一）根据孩子们的兴趣点，确定主题探究点。

通过梳理统整，发现孩子对水稻的生长过程、基本特征、水稻的多样性、水稻的食用、水稻与人类的关系五大方面产生了认知兴趣。由此，我们一起建构了活动的目标、内容和实施路径，为更好地开展班本项目活动奠定了良好的基础。

通过亲近自然、实地观察水稻以及老师家长的讲解介绍等途径，了解关于水稻的知识。通过看、编、剥、摸、抓等方法，运用推理、相互讨论等手段，了解水稻的特点和稻草的作用.初步了解大米的生长、加工过程，尝试制作各种米制品懂得珍惜粮食。让孩子对身边有关秋天的农作物产生浓厚的兴趣，

（二）搭建实践活动的平台让幼儿满足探究欲望。

1.亲子参与

虽然我们身处农村，大多数的孩子都见过水稻，但是他们对水稻基本特征及收割方式并不了解，所以我们挖掘家长资源，带着问卷调查表，在家长的带领下走进了稻田，开启了与水稻的亲密接触。《指南》中指出：“通过观察记录帮助幼儿丰富观察经验、建立事物之间的练习和分享。”在去过稻田后让孩子记录自己所看到的水稻。

幼儿：这个稻谷我摸起来有点糙糙的，上面有点刺刺的。

幼儿：这个稻穗长得像我爸爸的钓鱼竿一样，弯弯的。

通过看一看、闻一闻、摸一摸，感受稻谷的外形特征，知道水稻的果实是椭圆形的，两头尖尖的，成熟以后是黄色的，闻起来香香的，一串串成熟的稻穗能把稻杆压得弯弯的，加深了对水稻的了解，激发对水稻的喜爱之情。

2.故事引领

通过绘本《一粒种子改变世界》让孩子们认识了杂交水稻之父--袁隆平爷爷，他用一粒种子改变世界，他毕生的梦想是让所有人远离饥饿。他用一生耕耘造福我们，把对祖国的热忱结成饱满的稻穗。他曾说过“人就像一粒种子，要做一粒好种子”正是因为他，才让我们国人的脊梁挺直了，让我们的肚子吃饱了。我们总会给孩子念叨，要节约、要光盘，不断强调“粒粒皆辛苦”，孩子总是难以做到。而这本绘本却能很好地引导孩子哟，让孩子理解“这粒种子”的来之不易，也更能理解诗句的意思。我们需要致敬伟大的科学家，学习袁爷爷那不怕困难、勇于创新、专注一事的精神。 了解了水稻的生长情况又带孩子们了解收稻工具从一开始的犁、锄头、铁锹、钉耙变成了现在集合成一体的耕地机。从镰刀、老式脱粒机、连枷、风车演变成了现在的收稻机，也感受到了科技的进步。孩子们把观察到的收割机通过画笔记录了下来。

3.支持发现

富有想象力、乐于探索、异想天开是孩子们的天性，也是这些天性使得孩子们对自然界的各种事物都充满了好奇之心。在实践中孩子们的问题不断，幼儿：水稻长在什么地方？是水里吗？幼儿：这个稻谷能直接吃吗？幼儿：水稻怎么变成大米？是不是有些米本来就是长长的，有些圆圆的......为了满足各种好奇我们开展了《稻谷脱壳》《光盘行动》《各种各样的米》《水稻全身都是宝》《制作米酒》等等活动支持孩子们独立探究答案。在《稻谷脱壳》的活动中 孩子们运用各种方法“剥壳”，虽然这一操作比较简单，但是耗时了半个小时只剥出了一小撮米，小朋友们也感受到大米的来之不易。但是也产生了新的问题：为什么我们剥出来的米和我们平时见到的米不一样呢？ 通过查阅资料我们了解到因为稻谷没有进行晾晒，所以剥出来的稻谷颜色偏暗。然后进行了衍生，知道稻谷需要先去掉壳，变成糙米，再取出部分米糠，变成胚芽米，最后取出全部的米糠，才变成我们吃的白米。

4.激发创意

《指南》中强调，艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式。当我们提出“稻秸秆还能做什么呢?”这个问题时，激发了幼儿们的思考和想象力。因此，我们和幼儿一起制作了稻秸秆贴画、草鞋、稻草人等等。孩子们通过剪一剪、贴一贴等方式，充分发挥了自己的想象力。根据已有的活动经验，知道水稻的全身都是宝。制作米酒活动中，孩子们还大胆创新制作了自己喜欢的水果口味的米酒，不仅让孩子对米酒制作过程有了一定的了解，而且提高了孩子的动手能力，让孩子体验制作的快乐，增加了对食物的喜爱，同时也是在学习。他们探索发现，他们动手动脑，他们尝试分工，体验合作，有自主活动，更有愉悦收获。

（三）善于在生活中寻求课程

陶行知先生说过：“生活即教育，处处皆课程”。我们在整个活动中，围绕水稻开展了一系列的活动，每一次进展都离不开孩子们善于思考的小脑袋，我们抓住孩子们的兴趣点，了解他们所思所想。从“初遇稻田”到“光盘行动”，我们看到了孩子从中的点滴变化。兴趣是幼儿一切活动的源泉，是幼儿获得主动发展的前提，我们作为孩子们成长过程中的协助者，要不断激发幼儿对事物的兴趣，善于捕捉生活中可能形成主题的好奇点，以此来提高孩子良好的学习品质和独立探究的能力。

以 《遇“稻”一粒米》的班本课程也旨在激发幼儿的兴趣，以实际生活为切入点，整合生活教育资源，挖掘园外自然资源，不断丰富幼儿园教育内容。孩子们通过与稻谷相关的活动，不仅认识稻子、了解稻子的生长过程，更在活动中了解农民伯伯劳动的辛苦，最重要的是培养幼儿尊重农民的情感，并养成懂得爱惜粮食的好习惯。我们的故事还没讲完，遇“稻”一粒米的探索之旅还在继续。

张家港金港后塍幼儿园　孙颖