2023年09月27日

第B08版:

深度了解淮北酿酒文化

市第二实验小学小记者 魏莱

了解一座城市的最好方式就是逛逛他的博物馆!今天在老师的带领下,我们怀着无比激动的心情,走进淮北口子酒文化博物馆,一睹口子酒源远流长的文化和历史。

博物馆分为三层,由下至上将酒的文化和发展历程一一展现在我们面前。早在殷商时期,濉溪人在此世代以酿酒为生,酒已融入了濉溪人的生活,迄今已有2700年的历史。古濉溪是汴河入睢水之口,俗称口子,酿出的美酒因地得名曰“口子酒”。

在这里我们见证了口子酒的千年古法工艺,在这里我们知道了每一个珍贵的展览品背后的主人和故事,在这里我们还感受到了中国酒文化的博大精深。但最吸引我的还是AR体验环节,博物馆解说员带领我们用电脑扫描博物馆的指定地点,我们便可以穿越时空,走进真实的酿酒场景,亲眼见证制曲、润料、起窖、蒸馏、储酒等完整的酿酒工艺全流程,伴随语音讲解,从头到尾深度了解了酿酒文化的方方面面。真的是太震撼了!

“真藏实窖,诚待天下”这不仅仅是口子窖的广告语,更是淮北人民坚定信念和勇往直前的生活态度。我为口子酒而骄傲,我为身为一名淮北人而骄傲!

指导老师:刘青芳

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