2023年09月27日

第B08版:

认识淮北口子酒

市第二实验小学小记者 乔淼

星期三下午,老师带我们到淮北市口子博物馆参观,大家都非常兴奋。

一下车,我就看到了高大的楼房,在大门正方有一行醒目的大字——口子酒文化博物馆。这时,我已经迫不及待地想了解口子酒文化。

一进入博物馆大门,我立刻被两旁摆放在墙柜上的酒坛吸引住了。在这好几十个酒坛上,每个口都被大红布盖着,在红布上,都有一个大大的“酒”字。而这几十个“酒”字,每个字的写法都是不一样,有楷书,有行书,有草书……没有重复的,耐人寻味。一个“酒”字,就引起了我对这个博物馆浓厚的兴趣。

然后,我们走进客厅,里面有个超级大的屏幕,为我们播放着一个可以酿出美酒的仙指井的神奇传说。这个传说丰常生动有趣,我们听得津津有味,十分认真。

再往里走,一个大大的雕像迎面奔来,是一位帝王驾驭着一辆马车在飞奔的情景。相传这位帝王本是要带着他的族人向中原地区进发,在经过这里时,被这里的风景所吸引,于是便在山脚下定居,他定居的地方被称为口子镇。后来人们为了纪念他,便以他的名字命名这座山,淮北的“相山”便由此而来。

接下来,我们了解到了他们是如何制酒的,他们认真选粮、多粮制曲、多曲并用,只为给百姓提供高品质的美酒。听了讲解员的讲解,我们知道了酒曲也分很多种类,每一种都有不同的作用。然后,我们通过大屏慕看到了口子酒从酿造到包装的机械化生产过程,真的十分震憾!

逛完了口子酒文化博物馆,我最想说的是:酒,不只是大人们体闲娱乐时的所需品,还是中国文化的传承者。 指导老师:刘青芳

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