市第一实验小学小记者　王泊翔

在众多菜品中，我对番茄炒蛋情有独钟。每当妈妈端上这道菜，我情不自禁地大快朵颐。于是我有了一个想法，我要学会做番茄炒蛋这道菜。

心动不如行动，我学着妈妈的样子，小心翼翼地打开煤气灶，架上锅，倒入油，开始做起番茄炒蛋。但没想到刚开始就遇到了难题，刚把搅匀好的鸡蛋液倒进油锅里时，热油就溅到我的手上，痛得我嗷嗷叫。妈妈看见了，赶紧用凉水帮我冲了一下手，虽然不痛了，但也让我打起了退堂鼓。妈妈鼓励我说：“没事，下次倒鸡蛋液的时候小心点，穿上我的长袖围裙。”在围裙的保护下，我毫发无伤地把鸡蛋液倒进了油锅里。

正以为接下来会很顺利时，第二个拦路虎又出现了。突然，一股黑烟从锅中冒出，熏得我两只眼睛睁不开，“不好，鸡蛋糊了。”我绝望地尖叫着。本来应该金黄的鸡蛋却变黑了，像包公的脸一样。我放下锅，赶紧关上火，郁闷地站在那里，心想为什么会失败啊。

这时，妈妈看到我愁眉苦脸的样子，安慰我说：“没关系，失败是成功之母，不要气馁，我还等着你的番茄炒蛋呢。”于是，在妈妈的鼓励下，我又重拾信心。我按着刚才的步骤做了起来，只是把大火调成了小火，把锅里的鸡蛋液来回地翻炒着，使其不被炒糊，我又在妈妈的指导下，放进了调料。大功告成，关火装盘，这一刻，我感到十分有成就感，我迫不及待地尝上一小口，感觉还想再来一口。这次的番茄炒蛋我觉得比以前吃过的都要好吃。

指导老师：欧明玉