汪晓佳
春天尚在意犹未尽间,夏天便悄然而至。立夏之后,雨水增多,一场接一场,阴阴晴晴,大大小小的,有时还伴随着闪电雷鸣,把人的心头震撼得心花怒放,把地里的庄稼浇得透彻淋漓,麦子苗儿一天一个样地往上拔节,就像有些作家描写的那样,甚至站在地头都能听见麦穗拔节的声音。
拔节的同时,那些昂首仰天的麦穗儿一天天鼓胀、变黄,在初夏的微风里簇拥着频频摇曳,像是在与走在田边地头的人们亲热地打着招呼,又像是歌之咏之,舞之蹈之;成熟前的麦穗,在阳光的抚慰下,总是散发出淡淡的清香,令人陶醉。麦海之上,蜂蝶纷飞,鸟雀啁啾,此景和沟边的芭茅草银白色的穗子、野蔷薇紫红的花朵、枸杞子棵的嫩绿枝叶等辉映成趣,俨然一幅水墨泼就的田园风光图画。
大片大片麦地边的冬耕茬地里,在雨露的滋润下,春红芋的秧苗已经从沟垄上蔓延到沟底,一个个绿叶像一把把绿伞似地支撑着,上面的晨露还未退尽,那些活蹦乱跳的蚂蚱和鼓着两只圆眼睛的青蛙,就在其间欢快地腾跃着,相互地追逐、嬉戏着。倘若你仔细观察,春红芋根部的土壤,已经被萌动的果实拱得稍微地隆起。那一片片即将成熟的麦田和这一垄垄蓬勃生长着的春红芋,承载着农民们用心血和汗水浇灌出来的满腔希冀。
虽然到了夏季,但毕竟是初夏,阳光并不炽热,风儿也不灼人,总是那么不疾不徐地刮着,仍有春天般的凉爽、舒适感。于是,农民们便可心情愉悦地准备迎接午季的收获。要搁在从前,人们便开始磨镰刀、赶集购买木锨、杈子和盛放麦子的芦席折子,还会把牛拉的四轮大车的车轴添加足够的润滑油,把松动的“关节”,用木楔重新楔实,铁螺丝拧紧,把牛马们喂得膘肥体壮,滚瓜溜圆,还得把村边一块空地碾轧成一块光滑平整的打麦场地。
然而现在这些都不必准备了。随着时代的进步和科技的发展,农村已经没有了牛马耕地耙地播种和收获,全都实现了小型机械化操作,哪怕是山坡上名不见经传的小块庄稼,也能进去这些小型的机械化农具。鉴于这种情况,出门在外打工的年轻人轻易不回来,他们知道,家里的父母大人,在与近邻相互的帮衬下,也完全能够如期把麦子收仓完毕,按时播(栽)下各种秋庄稼,广袤无垠的大地依然是生机盎然,如诗如画,丰腴绝伦。
按照过去传统的农耕方式,麦子收获后,大面积的麦茬地则被栽上秋红芋,俗称“麦茬红芋”。红芋生命力旺盛,秋红芋地里需要栽种的秧苗,都是从春红芋地里长长的秧苗上剪下来,截成一小段一小段的,每一小段留着两三片叶子,插到土里,稍微浇点水,很容易成活,生长得也快,不足十天半月,它们的秧苗也就拖得下了红芋沟垄,继而把土地盖严了。这是继春红芋和麦子收获之后,农民们又一个希望所在。
现在农村的庄稼格局有了明显的变化。麦子收割之后,大面积种植的不是麦茬红芋,而是根据那些广受城里人饮食和工业上某些原料的需求,几乎全部播下了绿豆、黄豆、玉米、芝麻等含金量较高的经济农作物。这样,也要比种麦茬红芋省事得多,因为不需要频繁地去地里用棍子翻腾红芋秧子,只需要在幼苗的时候用锄头锄上几遍,以便松土保墒和除去杂草就可以等待收获了。
现在的农民,全年都是吃的“一块面”(即麦面)饭食,而且是自家种的麦子磨成的面粉,吃起来又香又甜,还特别筋道,所种植的秋庄稼那些经济作物,多是作为出售卖钱,补贴家用,或者改善伙食之用。特别是用那些无污染的黄豆、芝麻和油菜籽轧成的食用油,不仅满足了自家日常生活所需,而且还成了赠送亲朋好友的上等佳品。
