市第一实验小学小记者　梁家硕

今天放学铃一响，我就拉着妈妈往菜市场赶——我们要去买我心心念念的螃蟹！菜市场的水产区里，螃蟹们个个精神抖擞，青莹莹的壳泛着光，白白的肚皮干干净净，一对粗壮的大钳子举得高高的，时不时“咔嚓”动一下，仿佛在示威，活力劲儿十足。我和妈妈精心挑了几只最壮实的，开开心心地回了家。

到家后，妈妈立马忙活起来。她先把螃蟹仔细地冲洗干净，再切了几片新鲜的姜片，和螃蟹一起放进蒸锅。随着火苗跳动，锅里渐渐冒出热气，淡淡的鲜香也飘了出来，勾得我直咽口水。

没过多久，妈妈掀开锅盖，一股浓郁的香味扑面而来！原本青壳的螃蟹，现在全都变成了红彤彤的，圆滚滚的身子像一个个小巧玲珑的红灯笼，真好看！我迫不及待地抓起一只，小心翼翼地掀开它的背壳。哇！里面装满了橙黄诱人的蟹黄，还有乳白细腻的蟹膏，光是看着就让人馋。我赶紧尝了一口，醇厚又香甜，真是回味无穷。

接着，我学着妈妈的样子剪开蟹腿，把里面嫩白的蟹肉挑出来，蘸上一点姜醋。一口咬下去，醋的微酸刚好中和了蟹肉的鲜，鲜味在舌尖慢慢散开，好吃得我眼睛都眯了起来。

螃蟹果然名不虚传，真是天底下数一数二的美味！我太喜欢吃螃蟹啦！

指导老师：李永丽