■ 记者　徐志勤　通讯员　魏文侠

本报讯　“伏天吃伏羊”在淮北地区有着悠久的历史，自古民间有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。为保障群众节令食品安全， 日前，市市场监管局组织开展了“伏羊节”你点我检食品专项抽检。经检测，全部抽检样品符合食品安全标准，合格率100%。

本次专项抽检共检查全市各区县农贸市场、超市、大中小微型羊肉馆76家。监督抽检品种羊肉、牛肉、自制火锅底料、辣椒油、调味料等近50批次，重点检测农兽药残留、食品添加剂、微生物、常规理化指标等。结果显示，我市伏羊节食品安全状况良好。

近年来，市市场监督管理局用心守护百姓食品安全，以监督抽检结果展现地方食品安全状况，助力地方餐饮业的发展与繁荣，提升地方特色美食影响力。