■ 记者　王陈陈

年年参展，年年创新。这句话形容徽香昱原，一点也不为过。在2021淮北食品工业博览会上，企业不负重望，在面食上下功夫，玩出了新花样。

北方人素来偏爱面食，本届食博会，淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司带着卡通造型、十二生肖等个性化中西式面点，与来自全国的客商以及广大市民见面，不断刷新大家对淮北美食的认知，吸引更多外来订单，提升企业知名度。

徽香昱原自2009年创办至今，在市、区及相关部门的关心支持下，持续加大资金投入、技术引进、人才培养力度，在科研创新上不断努力，开发了新产品，拓展了新领域。现已成为集早餐加工中心、中式快餐加工中心、农产品深加工中心为一体的主食加工配送基地。其中，早餐生产8大系列100多个品种，日产早餐食品能力达30万份；布设早餐商亭680多个，大众厨房5个，带动1280多人就业。同时在保证产品绿色、健康、营养、味美、便捷的前提上，通过礼盒包装、借助物流快递，产品辐射淮北、宿州、北京、上海、济南、郑州、武汉、常州、南宁、柳州等大中城市。

董事长张秀华介绍，做食品企业是良心活，始终要把质量安全放在第一。所有事情都要亲力亲为，尤其是高标准、严要求地对货源、生产流程进行把关。在公司二期工程阶段，打造了3800平方米的中央厨房，布设了4条自动化生产线，实现了洗菜、炒菜、米饭、手抓饼全部自动化生产，最大限度地做到食品加工过程零污染。同时依托淮优农产品平台，直接与农户签订蔬菜种植合同，从源头上把控菜品质量。

2015年，徽香昱原将目标瞄准了学生营养餐供应服务，助力政府做好民生工程。同年8月，进驻淮北天一中学食堂，供应5000多名师生早中晚用餐；2020年5月，开始为三区一县20多所中小学校师生提供营养餐供应服务。今年，公司的重点工作是与巩固脱贫攻坚成果、实施乡村振兴战略相衔接，和全市家庭农场、农民合作社、种植基地、种植大户对接，联合市农业农村局培训职业农民，大力发展蔬菜种植业和养殖业，改变产业发展现状，打造种养加、产供销一条龙服务，有效平抑市场物价、丰富市民菜篮子。

张秀华告诉记者，打造从田间地头到餐桌的食品安全，是徽香昱原努力的目标。公司以食博会为平台，以最好的产品迎接全国人民的检验。