■ 记者　闫肃

正大食品（宿迁）有限公司市场部经理官季在接受记者采访时表示，食博会为企业提供了很好的展示宣传平台，作为首次来淮参展的食品企业要抓住这次机会，积极交友交流，实现共享共赢。

据了解，正大食品（宿迁）有限公司是集种鸡养殖、鸡苗孵化、肉鸡养殖、屠宰、调理制品加工、熟食制品加工及其产品销售于一体的全产业链农牧食品加工企业。该公司注册资本8.56亿元，总投资额18亿元，年产值约15亿元。公司总占地2022亩，现有员工约2000人。公司按照科学规范、生态环保、集约示范新型生态种养模式，先后通过了“江苏省出口食品农产品示范基地”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”验收考核。

“早就从同行口中听说皖北地区有个专业的食品博览会，所以慕名而来”,官季告诉记者，“本次我们参展带来了调理类、熟食类共50余种样品，以飨本次盛会。”

记者从相山区经信局了解到，正是历届食博盛会带来的商机牢牢吸引了海内外客商的目光，参展商、采购商、投资商参会数量一届比一届多，报名参展的企业也屡创新高。

近年来，正大食品依托正大饲料的强大实力，集团内部集中供应公司屠宰厂与熟食厂毗邻，方便原料的运输安全。公司建立严格养殖用药管理制度、屠宰厂车间卫生管理制度、产品检验制度，能够切实保证制品所需原料的食品安全保障。

“正大自成立以来就将食品安全的重担扛在肩上。经过多年的发展，形成了一套完整的食品安全管理体系，2015年8月份取得了CNAS认可证书。检测项目包括饲料检测、包材辅料检测、产品农残、药残、微生物、理化指标检测等。产品执行GB2707、CIQ 产品相关标准，能够满足国内快餐客户和出口的检测要求。”官季表示，经过多年的发展，正大形成了一支专业的产品检测队伍，配备了先进的检测设备，保障食品安全。除饲料供应外，该公司拥有面积1200 ㎡的检测中心和研发中心，设备均为行业内一流。

除了展览商品，食博会期间，正大食品积极参与洽谈业务合作，交流行业信息，希望通过与全国各地的餐饮企业合作，充分发挥正大集团肉类产品加工优势，整合资源，共谋发展，为消费者提供更多、更安全、更美味的肉类产品。