首府实验小学小记者　赵卓瑶

生活中人们有各种各样的本领，有的人学会了骑车，有的人学会了游泳，而令我最难忘的是学会了包饺子。

周六中午，家里准备包饺子。妈妈拿出提前准备好的饺子皮和香喷喷的肉馅，用手指轻轻一折、一捏，一个个又白又胖的饺子就整整齐齐地排在盘子里，像一排排小元宝，好看极了。我站在一旁看得入了迷，心里特别羡慕，连忙说着要学包饺子。

妈妈笑着答应了，然后递给我一张圆圆的饺子皮。我把饺子皮放在手心，舀了一大勺肉馅放进去，迅速把两边合拢用力一捏。可没想到肉馅太多，全都挤了出来，弄得我满手都是油乎乎的。我不甘心，又重新拿了一张饺子皮，我吸取上次的教训不敢多放馅，结果馅放太少，包出来的饺子扁扁塌塌，像泄了气的皮球，特别难看。我心里有点难过，都不想学了。

这时妈妈温柔地告诉我：“心急吃不了热豆腐。馅要放得正好，先捏紧中间，再顺着两边慢慢捏严实，就不会露馅了。”听了妈妈的话，我重新鼓起勇气认真尝试。一个、两个、三个……渐渐地，我包的饺子越来越有模有样。过了一会，热气腾腾的饺子出锅了。吃着自己亲手包的饺子，我心里美滋滋的。

通过学包饺子，我明白了：不管做什么事，都不能半途而废，只要虚心学习、耐心练习，就一定能学会新本领。

指导老师：汪琼