首府实验小学小记者　张语嫣

在我的美食世界里，山珍海味都比不上爸爸亲手做的一道家常菜——白菜炒粉丝。这道菜，是专属于我的记忆，是家的味道。

每当我想念那个味道，爸爸总会系上围裙，像一位即将登台的魔术师，走进他的“专属舞台”——厨房。只见他熟练地将白菜切丝，粉丝泡软。一切准备就绪，好戏便开场了。

热油在锅中“滋啦”作响，葱、姜、蒜这三位“先锋”率先下锅，瞬间爆发出足以勾魂的香气。紧接着，白菜丝这位“主角”闪亮登场，在锅中欢快地翻滚、舞蹈。爸爸手腕一抖，盐、糖、醋、辣椒等“灵魂调料”精准地洒下，为这道菜注入了生命。最后，晶莹剔透的粉丝也加入这场盛大的“派对”，淋入少许清水，盖上锅盖。

当锅盖揭开，那股酸辣鲜香的混合气息早已让我垂涎三尺。我迫不及待地夹起一筷子，啊，就是这个味儿！白菜的爽脆与粉丝的Q弹爽滑在口中交织，酸得开胃，辣得过瘾，一切都恰到好处。配上一碗热气腾腾的白米饭，简直是人间绝味。

然而，我最爱的，并不仅仅是这酸辣的口感。我爱的是这盘菜里蕴含的独一无二的“爸爸的味道”。它没有多么复杂的工序，也没有多么名贵的食材，却盛满了父亲的关爱，承载着家的温暖。它是我心中最温暖的记忆。

指导老师：戚凯莉