2024年05月06日

第A05版:

文明在烟火气中升腾

■ 记者 于晓

本报讯 “五一”假期,烈山区四季榴园景区以丰富多元、别具特色的假日主题活动,吸引八方游客,尽情享受美好时光。景区里营造的文明旅游氛围,与游客不断提升的文明旅游意识,让文明在欢乐的“烟火气”中升腾。

5月1日上午,“烟火相城 寻味烈山”淮北市第三届地锅鸡美食文化节暨“新徽菜 名徽厨”地锅鸡大赛在四季榴园景区石榴红了文创街区举行。来自全市30家餐饮企业派出的“地锅鸡”达人同台竞技。现场,主办方施划整齐,场地干净有序,在宣读参赛规则时特别强调务必要整理好各自的作业区域。

在“地锅鸡”烧制过程中,志愿者和工作人员适时疏导清理,每一位参赛者锅灶旁,都自带垃圾桶和水桶,收纳厨余垃圾和废水。裁判品尝打分后,满桌色香味俱全的地锅鸡大餐,也被参赛者各自端下,送给“观战”的游客们尝鲜。鲜香多汁的鸡块打开了大家的味蕾,而心中的文明却不曾忘。游客手中的一次性筷子、纸巾和矿泉水瓶等,都做到了垃圾入桶。活动结束后,志愿者和工作人员及时清理现场,很快就恢复了场地的原貌。

“虽然是美食文化活动,可现场真没啥油渍和垃圾,也没有造成食物的浪费,真的挺好的。”淮北师范大学大三学生任梅说道。

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