人民路学校小记者　李芯蕊

每逢春节，家人团圆，放鞭炮，看春晚，一起守岁，一起吃团圆饭。在团圆饭的餐桌上，摆满了各种各样的美味佳肴，俗话说：“好吃不如饺子。”饺子自然是必备的美食。

大年三十的下午，妈妈在厨房里熟练地和面，我的心里突然冒出了一个念头。于是我便对妈妈说：“今天我来帮您包饺子吧？”妈妈欣然同意了。接着，我拿起擀面杖，把妈妈切好的小面团擀成圆圆的面皮儿，一件饺子的外套就做好了。再拿来调好的馅料，包饺子的准备工作已就绪。妈妈还告诉我:“包水饺剩馅，来年有钱花，剩皮来年有衣穿，如果馅和皮刚刚好，都不剩，就寓意着事事顺心如意！”我模仿着妈妈的动作有模有样地开始了，首先我拿起一个饺子皮，用筷子夹了一点馅放在饺子皮里包起来，可是饺子皮老是跟我作对，不是皮破了,就是边缘露馅了。我看着“惨不忍睹”的饺子，心里有些丧气了。妈妈看着我的狼狈样，便细心地示范给我看，妈妈左手先拿起饺子皮，右手放了一点馅，然后双手拢起饺子皮，用力向上捏,最后把饺子边仔细地再捏一遍，还一边念叨：“饺子不要样，来回捏三趟”。我这次包得可认真了，耐心地来回捏好几趟，一个圆滚滚，不露馅儿的饺子就这样包好了。自己包的水饺吃起来可香了！

这次包饺子也让我明白了：看起来简单的事也有很多窍门，学习要有耐心，还要仔细认真。生活中遇到困难不要放弃，多学多练就一定会成功！

指导老师：吴晓婉