杜集区实验小学小记者　牛海诺

做饭是大家人生中都要学会的一项技能。但是这平平无奇的技能，也是要经过一次次的失败和磨练，才能学会的，还得要有耐心。有人明明就差那一步，却选择了前功尽弃。但是我只想说：“你放弃了，那你永远都不会成功，当你成功的那一刻，你会感觉到无比的自豪和满足。”我就有这种成功的体验。那次我做的是土豆炒肉丝。下面就说说我的制作过程吧！

首先我从那冷冰冰的冰箱里拿出土豆和肉，先把黄澄澄的土豆洗干净。（注意:土豆发芽了，就不能吃了。）洗好后把土豆削皮再往开水里泡一泡，这一步可以去掉，因为是个人喜好。再拿出肉切成片，然后再把泡过的土豆切条。接下来就灶上开火，锅里放油，一定要小心，不要被烫到了。我的习惯是先放肉在里面炒五分钟，然后再放土豆，大概再炒十分钟吧，然后加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，少许盐，一勺淀粉炒匀。我那么认真，我以为成功了呢，结果失败了。这个消息相当于晴天霹雳，我难过极了。当我想要放弃的时候，我想起了父母给我讲过的话，不能接受失败的人是永远成功不了的。于是我又尝试了一遍。把炒十分钟改成炒五分钟，这次我终于成功了。

这就是我学会做饭这项技能的过程。你想不想也来试试呢？

指导老师：黄青