市第三实验小学小记者　陶子牧

8月24日下午，我在淮北小记者团老师的带领下，来到了盛世商贸城，参加“大师教我来做菜”的录播活动。

下午三点，我们准时到达了活动地点。今天负责教我们做菜的是夏厨师，他穿着一身白白的厨师服，戴着一顶高高的厨师帽，神气极了。老师把我们分成了两组，一组负责做啤酒焖虾，另一组负责做京酱肉丝。我被分到了啤酒焖虾的这一组，正好是我喜欢吃的，心里高兴极了。

食材已经提前准备好了，有大虾、洋葱、姜、啤酒等。第一步，夏大师教我们处理大虾，用牙签在大虾的尾部一挑，就把虾线挑出来，再用剪刀剪去大虾的脑袋，用清水洗两遍就可以了。然后把虾放在盘子里，加一点点油和盐，搅拌一下入味。接着把配菜洗一洗，切好放在一边留着备用。第二步就正式开火了。先把炒锅洗干净放在电磁炉上，等锅热了放点油，把葱姜炒香后，将洋葱和大虾放进去翻炒几下，等到虾变成红色后再加入适量的啤酒，这时候把火开到最大，煮两分钟后关火，再盖上锅盖焖五分钟。在焖的这五分钟里，夏大师又教我们做了料碗，先把姜切成沫放在一个小碗里，然后加上一点生抽和醋搅拌一下就完成了。最后，找一个干净的盘子，把大虾盛出来一个一个摆放整齐，这样一道色香味俱全的啤酒焖虾就出锅啦！

同学们都迫不及待地想尝一个。老师说：“心急可吃不了热豆腐，等凉一点再吃，小心烫着了。”焦急地等待了两分钟后，大家都抢着尝一尝。“哇！真好吃呀！”同学们都赞不绝口，我连吃了三个才停下来。

活动结束后，大家都在晒照片分享自己的劳动成果和劳动感想。我心里也觉得，原来做道菜还真不容易呢！平时都是爸爸妈妈给我做菜，以后我也要学会做很多的菜，让爸爸妈妈能品尝到我的手艺。

指导老师：袁圆