2023年06月20日

第A12版:

房前屋后艾草香

谢晓芳

前几天,去村部广场的超市里买东西,回来途经一户人家,老两口正在门前忙碌,收拾刚割回来的艾蒿,把一根一根的艾叶从艾草枝条上撸下来,摊在门前、院子里晾晒。

一阵阵艾叶的清香飘得半个村庄都是,淡淡的,有一种神奇的草药香。我不禁止步,和他们攀谈起来。原来老两口闲着没事,在自家房前屋后,开荒的几分地里都种上了艾草,农历五月,艾草长得高大挺拔,收割回来,摘下艾叶晒干,做成艾绒、艾条,专门给中药店供货,这是他们主要的经济来源呢!闻着艾草的香味,我一步三回头地离开了。我喜欢艾草那股神奇的特殊香味,因为它具有驱蚊虫的功效,提神醒脑,还可以做艾灸,泡艾草浴,做成美食——青团;端午节在门前挂艾草,一用于祛除邪恶,二用于赶走蚊虫。总之,艾草的全身都是宝!突然特别羡慕那两位每天生活在艾草丛中,忙忙碌碌种、收艾草的老人,那种被草药香包围着的生活,神秘又神圣,一下子把我拉回到童年的时光里:

记得小时候,母亲也在我家房前屋后种上了艾草,主要目的是驱蚊虫,那时也没有蚊香之类的,夏夜蛙鸣,夜长燥热难眠,蚊虫叮咬,母亲的艾草正好派上用场,拿几枝晒干的艾草,在火盆里点燃了,冒出的浓烟弥漫,正好达到了蚊香驱蚊的效果。使我们安睡到天亮!艾蒿具有特殊的馨香,勤劳能干的母亲用艾草做成枕头,还有安眠助睡解乏的功效。艾蒿叶熬汁,然后兑水沐浴,可以清除身上长的小红疙瘩。此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病。艾蒿还用于针灸术的“灸”, “灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴位。用艾蒿泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能,特别是在端午节这天乘着露水采到后,药效最好。

艾蒿还是一种食用植物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖、咸蛋黄等馅料,再将之蒸熟即可,有的地方称之为青团。人们在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。艾草可以做成“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馍、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等,以增强人体对疾病的抵抗能力。

民谚说:“清明插柳,端午插艾。”每至端午节之际,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭院,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中以防蚊虫,“避邪驱鬼”。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

想当年,我们村有两个年轻的后生,怀揣着梦想去县城跟一位老中医学医术,希望找到一条谋生的门路。其中的一人怕吃苦,坚持不下来,学了几个月就中途放弃打工去了;而另一人坚持不懈,苦学数年,跟着老师学医术,自己研读《本草纲目》,每每回村,见着啥草都说是药材,能治啥啥病,简直学成了痴迷的“傻子”,被村里人当作笑话传说着。后来学成回村,开了一家小诊所,望闻问切,会针灸,会熬药,配药膏,倒也解了不少附近村庄村民的燃眉之急,看个感冒发烧、皮炎过敏之类的小病不在话下。他农闲时喜欢采点中草药,自制草药包,尤其推崇艾草,说艾草全身都是宝贝,对其药性如数家珍:

艾草全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。关于艾叶的性能,《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫……以之灸火,能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料,有通经活络、祛除阴寒、消肿散结、回阳救逆等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。

所以,我对艾草有一种特殊的感情,每当途经山野,或者村民家的房前屋后,看见主人种植的一大片、一大片的艾草,都会倍感亲切和神奇,也倍感中华中医药学的博大精深。如果有来世,我愿意选择学习中医药学,种植艾草,并潜心研究艾草的神奇妙用。又至端午节,又到了门前插艾草,收割艾草,做艾绒、艾条的最佳时节,我愿意做一株对他人及社会有用的艾草,甘愿粉身碎骨,燃化为灰烬,为人们解除病痛也在所不惜,成就一株“艾草”的梦想!

2023-06-20 谢晓芳 1 1 淮北日报 content_140449.html 1 3 房前屋后艾草香 /enpproperty-->