黎苑小学小记者　刘淯文

“五一”劳动节前一天的晚上，王老师给我们布置了一项家庭作业——学做一道菜。

我回到家里，对妈妈说：“妈妈，老师今天给了我们一项家庭作业，说是要做一道菜。我可以做炒鸡蛋吗？”“当然可以！”妈妈爽快答应了。

我来到厨房，先把锅洗干净，放在炉灶上开火烤一烤，等待水珠被火给烤干后再倒油。趁着火还没把水烤干的工夫，我赶紧拿了两个鸡蛋，妈妈耐心地说：“把鸡蛋打散，把蛋黄和蛋清打均匀，尽量顺着一个方向打。”一开始我打得非常慢，而且打鸡蛋的幅度也不大，用了好长时间还没打均匀。妈妈笑着说：“你打的速度太慢了，幅度也太小，你要是不改变一下，那你什么时候才能吃上自己做的菜呀。”妈妈给我演示了一下，我学着妈妈的样子一手端着碗，一手拿着筷子不停地打，终于把鸡蛋打均匀了！

我小心翼翼拿起油瓶，由于害怕被油烫到，于是在很高的地方倒油，没想到，油却像受惊一般跳了出来，吓了我一跳。妈妈见后，心疼地对我说：“宝贝，烫到没？倒油时不要从高处倒，要低一点。”我听取了妈妈的意见，把手放低了些。还真是一滴油没有跳出来，乖乖地在锅里边跳跃。把打好的鸡蛋倒入锅里，滋滋声音发出来，香味溢出来，鸡蛋液很快也凝结起来，旁边冒起了许多小泡泡，就像盛开的一朵朵金色的“菊花”，那绿绿的葱仿佛是“菊花”的叶子。很快鸡蛋就成型了，我在鸡蛋上撒了点盐，用锅铲翻炒，不大一会儿，一盘美味的炒鸡蛋出生了！那天的炒鸡蛋实在是太美味了！我喜欢自己的劳动成果！

指导老师：王克宁