凤凰城学校小记者　张乐欣

农历八月十五是中国的传统节日——中秋节。这一天，家家户户都聚在一起吃美味的月饼，赏月。

今年的中秋节对我而言是特殊的。因为学校组织我们去徽香昱原参观，并且还能亲自动手制作月饼！我从来都没有做过月饼呢，肯定很有意思。

我怀着激动的心情来到活动地点。哇！工厂可真大呀。还好有老师和工作人员的带领，不然我还真怕迷路呢。很快我们到了做月饼的车间，我既激动又兴奋。老师给我们每人发了一顶大大的厨师帽、一双手套，还有一件衣服和湿巾。老师按人数准备好月饼的制作材料。我看着这些月饼馅料，垂涎欲滴。接下来，老师很耐心地给我们讲解和示范。我们也很认真地听讲和制作。首先把馅料搓成小圆球，然后把月饼皮擀成饼，把馅料放进去，团成球状，用模具按压成型，最后将月饼放入烤箱。大约15分钟，一个新鲜美味的月饼就出炉了。

我吃着自己亲手制作的月饼，心情无比激动。这个特殊的中秋节可真令人难忘呀！

指导老师：张培