■ 记者　詹岩

实习生　王翊雯

香气扑鼻甜而不腻的临涣香油月饼，色泽鲜艳乳香浓郁的培乳肉，圆嫩鲜脆入口清爽的临涣包瓜，春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的棒棒茶……在无锡举办的第二届大运河文化旅游博览会上，以“寻味运河 共享美好”为主题的运河美食文化展精彩亮相，我市代表团带来的一批特色美食香飘无锡，吸引了众多无锡市民和经销商、采购商慕名而来。

“好香啊！快来快来，瞧瞧这是什么？”刚刚走进运河美食文化展区，许多人就被喷喷香味吸引而来。原来，淮北尚蜜食品有限公司展台的临涣香油月饼散发出诱人的香气，令人馋涎欲滴，展台负责人陈雨则忙得不亦乐乎。

“临涣香油月饼驰名多年，丰富的馅料与香酥的口感裹藏着浓郁的传统气息，在淮北人心中经久传承。这次把香油月饼带到无锡，希望能让当地市民也喜欢上这一淮北美味。”陈雨告诉记者，临涣香油月饼的馅料大都以花生、芝麻、青红丝、核桃仁、香油、白砂糖等为主，经蒸、烤、炸、炒等方式加工而成，外观金黄油亮、完整饱满、饼皮香酥。一代又一代月饼制作艺人秉承师训和祖传的秘方，将月饼酥香味美的老味道延续至今。

“参加这次运博会，我带来了170多斤五仁、青红丝、椒盐等口味的月饼，不到两天就全部卖完，而且还借助这一平台进行了有效推广。”说起这几天的成果，陈雨脸上笑容不断。

在运河美食文化展上，不仅临涣香油月饼惊艳亮相，包瓜、棒棒茶、培乳肉、口子酒、相山牛奶、相土风情石榴酒等淮北风味美食也深受欢迎，前来品尝、购买的人群将整个展台围得严严实实。

包装精美的包瓜和培乳肉，晶莹透亮的石榴酒，香甜可口的黑糯玉米……这些带有浓郁乡土气息的淮北土特产告别了“提篮小卖”的历史，被装进精致的礼盒，在保持“土”的内涵同时，也有了“俏”外衣，成为展会上的“明星”产品。

“第一次品尝淮北的包瓜、培乳肉，入口清爽，感觉味道十分特别，很好吃。这不，我特意买了好几斤准备给家人尝尝鲜。”无锡市民王伟在展台前对淮北美食青睐有加，“这些产品包装精美、高档，无论是自己食用，还是送人，都经济实惠非常合适。”

不仅如此，前来参加第二届运博会的泰州市梅兰春酒厂有限公司董事长刘秀兰也对临涣棒棒茶赞不绝口。她表示，“淮北人杰地灵，古老的大运河凝聚了淮北风风雨雨的历史，交织着城市古朴醇厚的民风民俗。尤其是这来自千年古镇

的棒棒茶，热气腾腾、清香四溢，喝一口别有一番韵味。”

如今，随着第二届运博会圆满落幕，淮北味道也香飘无锡，留在了当地人的心底。