市第一实验小学小记者　任钰

昨天下午，我们小记者在国购楼上的烘焙教室里集合。

在烘焙教室里，有老师教我们做饼干。首先，在手上抹点面粉，再把由面粉、酥油、油、低筋面粉、奶粉和鸡蛋做成的硬面团揉软。老师说面团之所以很硬，是因为在冰箱里冷藏了，在冰箱里冷藏可以让面团烤出来更容易成型，口感更酥脆。

一切准备好了，我开始做饼干了。我先把面团揉软，再把面团压扁，用擀面杖擀得很薄，最后再把模具往上一压，最后拿一个小塑料薄片当小铲子，把饼干多余的部分铲掉，一个小饼干就出来了！我做了很多各种各样的小饼干，有小熊形状的，还有玫瑰花形状的小饼干。一起把它们放进大烤箱里烤，要烤25-30分钟。

在等待的时间里，老师带我们做了一个小小的亲子游戏。时间不知不觉就过去了，饼干烤熟了。看着香喷喷的饼干，我真开心啊！