【目标任务】

实施看得见的放心消费——学校食堂“互联网+AI+明厨亮灶”。推动全市328所各级各类学校食堂、校外供餐单位实现“互联网+AI+明厨亮灶”，更好地守护学生等广大消费者“舌尖上的安全”。

【推进措施】

1.为便于广大师生和消费者直观了解食品安全状况，各类学校食堂、校外供餐单位应在食材库房、烹饪间、专间专区、餐饮具清洗消毒、分餐间、留样设施等场所加装摄像头，并正确标注摄像头点位名称。

2.各级市场监管部门加强与教育部门等的协作，及时处置“互联网+AI+明厨亮灶”接入及运行中产生的问题，坚持信息共享、共用。

3.市场监管部门建立市、县区、基层所三级常态化网络巡查机制，监管人员通过后台或移动终端，即可对食品储存、加工制作、人员卫生、环境消毒等关键环节进行实时视频巡查与问题抓拍，提升“非现场”监管效能。

责任单位：市市场监督管理局

联系人：孙略

联系电话：3030072