■ 记者　闫肃　通讯员　孟珊珊

本报讯　近日，濉溪县首个食品小作坊集中区投产运营。安徽省食来顺餐饮服务有限公司顺利通过现场核查验收，取得该集中区首张食品小作坊登记证，这也是全市食品小作坊集中加工区挂牌后颁发的首张登记证。

该集中区位于濉溪县开发区新中瑞批发市场，建筑面积7000平方米，可容纳40余户食品加工小作坊。作为优化食品小作坊监管、破解零散作坊卫生不达标、管理不规范等问题的重要举措，集中区的投用标志着濉溪县在食品小作坊规范管理上迈出关键一步。

在集中区投产前，县市场监管局主动靠前，组建专项指导小组，多次深入现场开展证前精准帮扶，围绕功能区布局、设备安装、工艺流程、场所装修、台账管理、食品安全制度建设等关键环节，全程跟进指导并协助完善申报材料，助力作坊达标投产。首家入驻的肉制品加工小作坊为后续入驻企业及同类小作坊的提档升级、规范生产发挥了良好示范作用。