张钟方

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”我一边侍弄着我的花花草草，一边轻快地哼唱着，孩子们不解地问:“妈妈，腊八是什么？”我开始给孩子科普知识:“腊八” 是腊八节的俗称，是每年农历的十二月初八那天，它和中秋节、春节一样，是中国的传统节日。

腊八节这一天，有许多传统习俗，其中，喝腊八粥是最为普遍的习俗之一。腊八粥通常由多种谷物、豆类、坚果、干果等熬制而成。不同地区的腊八粥配方可能会有所不同，但一般都会包含大米、小米、红豆、绿豆、红枣、桂圆等食材。我母亲熬的腊八粥都不放红枣和桂圆，只放各种谷物、豆类和几个大白菜叶子，还会放一些粉丝什么的，是咸味的，吃之前洒一些蒜苗和香菜碎，再淋一圈香油，吃起来香滑可口，可好吃着呢。

人们认为喝腊八粥可以温暖过冬、滋补身体，同时也寓意着丰收和吉祥。村里有的五保户老人行动不方便，左邻右舍的乡亲们会在这一天，把煮熟的腊八粥给他们送过去几碗，表达祝福和关爱。 总之，腊八节不仅是一个传统的节日，也承载着人们对美好生活的向往和祝福。孩子们全神贯注地听着。儿子忽然回过神问:“妈妈，那现在离腊八节还有多久呀？我也想喝腊八粥！”女儿也跟着说:“妈妈，我也想喝腊八粥了，什么时候才是腊八节呀？”我低头看看手机上的日历:“哦，还真的快到了，不过，现在已临近腊月，离腊八节也没几天了，咱们可以先做一锅尝尝。”我这个提议才刚说出来，下一秒孩子们就异口同声地说:“好，妈妈太棒了，我们这个周末就要喝腊八粥。”我也兴高采烈地回应:“好，今天就买食材。”

说干就干，我立马换掉家居服，到菜市场买来红豆、绿豆、糯米、花生和撒子及粉丝。按照抖音上面的提示，先把买来的各色杂粮淘洗了，晾去水珠、磨碎，放在大碗里备用，冷锅热油，爆花椒、八角、葱、姜、蒜，待炒出香味，再放水、杂粮，慢火煨着。怕它溢锅，我就在跟前眼巴巴地看着。大概半个时辰之后，米粥清香四溢，才开始放盐、白胡椒粉、味精、鸡精，并且学着母亲的样子，用二拇指半堵着油瓶口，围着碗轻轻地淋上一圈香油。

孩子们美滋滋地喝着腊八粥，嘴里还不住地说:“妈妈，腊八粥真好喝。”我笑嘻嘻地说:“好喝就多喝点，锅里还有呢。”儿子抬头看了看笑盈盈的我，关切地说:“妈妈，你快趁热吃呀。”我才恍然大悟似的，转身到厨房也盛了一碗。嗯，味道是不错，就是感觉好像少了点什么似的。真是“橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳”，尽管我努力地去做，可就是没有小时候母亲熬的腊八粥味道浓香。“啊！”我一惊，女儿问:“妈妈，怎么了？”我叹口气说:“忘了买蒜苗和香菜了。我们小时候你姥姥他们做腊八粥，那时候各家各户都有小菜园，葱、姜、蒜和白菜、菊花心、上海青之类的青菜都是自家种的，所以，我记忆中就没有买蒜苗和香菜这个事。不然，也不会忘了买。唉，孩子们，真是不好意思哈！”孩子们都非常善解人意，一边喝着香喷喷的腊八粥一边乐呵呵地说:“妈妈，等腊八节那天，您买齐了接着做，不过，这次也真的挺好喝。”

一锅腊八粥，熬的是时光，暖的是心房。它用最朴素的方式告诉我们：最深的幸福，往往就藏在这些热气腾腾的日常里。