■ 记者　徐志勤　通讯员　徐筱鹭

本报讯　民以食为天，食以安为先。为切实守护人民群众饮食安全底线，日前，濉溪县市场监管局聚焦食品生产经营环节环境卫生突出问题，以“精准施策、标本兼治”为原则，周密部署专项整治行动，通过强化监管执法、创新排查机制、凝聚共治合力，全面净化食品生产经营环境，筑牢食品安全防线。

整治行动中， 县市场监管局创新推出“互查+举报”双线排查机制，精准破解风险隐患排查难题。 组织不同区域监管人员开展交叉互查，打破地域监管壁垒，重点紧盯食品加工车间、餐饮后厨、仓储库房等场所的清洁死角、藏污纳垢问题，以及消毒流程流于形式、设施维护不到位等隐蔽乱象，有效规避“熟人监管”带来的排查盲区；同时，畅通12315投诉举报渠道，围绕“卫生差”“食材不新鲜”等群众反映强烈的关键词，建立投诉信息精准筛查机制，实现线上线索归集与线下核查处置的闭环管理。此次专项整治覆盖食品生产、流通、餐饮全链条，累计排查各类食品生产经营单位，发现并整改风险隐患167个，查处违法违规案件14起，以“零容忍”态度做到“发现一处、整改一处、闭环一处”。

同时，坚持“宣传+培训”同向发力，多措并举提升食品生产经营主体责任意识。在农批市场、商超、餐饮集中区等人员密集场所，通过滚动播放环境卫生整治、制止餐饮浪费等宣传视频、发放宣传资料、推广“你拍我查”社会监督活动等形式，广泛普及食品安全法律法规和卫生操作规范，引导群众主动参与监督，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的共治氛围。

此外，通过集中培训、现场答疑、实操演示等方式，针对环境卫生管控、设施设备维护、从业人员健康管理、废弃物规范处理等重点内容开展指导，切实提升食品生产经营主体的自律意识和从业人员规范操作水平，推动形成“监管有力、主体自律、社会共治”的食品安全治理新格局，以实实在在的整治成效守护群众“舌尖上的安全”。