5月25日，杜集区矿山集街道一馒头加工车间内，员工以古法工艺赶制老酵馒头。
该车间选用本地自产面粉，经手工揉面、木柴铁锅蒸制等传统工序，馒头个个微焦、口感筋道，成为市场“新宠”，带动村民增收致富，为乡村振兴注入“舌尖上的活力”。
■ 摄影 记者 梅月
通讯员 刘棋
