烈山区第一实验小学小记者　褚籽州

“隔壁千家醉，开坛十里香”，这是相山隐士任柔节对淮北口子酒的美赞。今天，我们小记者走进了充满历史韵味的口子酒文化博物馆，开启了一场文化底蕴的传承之旅。

博物馆共有四层，踏入一楼展厅，首先映入眼帘的是一口有年代感的老井。据老师讲解道:这里原来叫口子村，“口子”二字源于战国时期：睢水与汴水交汇于此，古人称此地为“汴水入睢水之口”，故得名“口子”。其地理条件得天独厚，再搭配清澈的老井甘泉水，为酿造美酒提供了天然优势。传说中，酷爱喝酒的八仙之一张果老在此地修炼时，把酿酒技术交传给这里的人们，他们便以酿酒为生，后来口子村人不断钻研酿酒技术，世代传承酿酒技艺，所酿美酒因地而得名，俗称“口子酒”。

说起这口子酒，那可是妥妥的千年老字号。从古至今，坚持古法酿酒，从精选原料开始，大米、豌豆、高粱和小麦，经过淘洗、浸泡、蒸煮、发酵等层层工序，一直坚持对品质的追求。这才有了白居易刚进濉河留下的“初入酒城车即住，香满长街马不前”的佳话。

淮北口子酒也成为首个获得“国家地理标志保护”的兼香型白酒，在口子酒文化博物馆中我们可以看到丰富的文物、文献和图片资料，还可以在酒坊遗址区看到包括曲酒生产车间、古酿酒工具复原等在内的酒类古法生产流水线，更有生动的展览和互动体验，让游客能够近距离感受到口子酒文化的独特魅力。

“真藏实窖，诚待天下”，每一次探索都是一次新的发现，口子酒文化博物馆让我们了解了家乡的酒文化，感受到了岁月的沉淀和文化的传承。

指导老师：朱玫玫