■ 记者 闫肃　通讯员 宋亚莉

本报讯春季开学期间，濉溪县市场监管局精准施策，以“四个强化”举措，深入开展校园食品安全隐患排查行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

强化培训考核，提升管理水平。2月12日，濉溪县市场监管局召集全县学校负责人、食品安全总监、食品安全员以及学校食堂承包经营企业，举办春季开学学校食品安全培训会。当场组织测试，以考促学，有效提升学校食堂食品安全管理水平，为新学期校园食品安全工作奠定坚实基础。

强化自查自纠，夯实安全基础。督促全县所有供餐学校在春季开学供餐前完成食品安全自查自纠工作。督促学校在开学前扎实落实“两查两清”，对食品原料进行清库，对设备设施开展清洗、消毒及保洁。全面检查和检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施，同时核查“三防”及复用餐饮具清洗消毒设备设施，确保开学供餐安全无虞。

强化监督检查，消除风险隐患。自春季开学以来，县市场监管局组织执法人员，对全县172家学校、幼儿园食堂开展拉网式排查，从食品经营许可、从业人员健康管理、场所环境卫生，到复用餐饮具清洗消毒保洁、原材料采购、加工制作、食品留样等各个环节，进行全覆盖、无死角的食品安全风险隐患排查。排查风险隐患问题全部完成闭环整改，有力保障校园食品安全。

强化部门联动，形成监管合力。县市场监管局联合县教育局、县卫健委组建督查组，随机对学校食堂进行督导检查。及时将问题反馈至各学校，责令限期整改落实。通过部门联动，进一步强化校园食品安全监管力度，织密校园食品安全防护网。