黎苑小学小记者 王梓亦
寒假的一天,我在街边看到了卖糖葫芦的,那晶莹剔透的糖衣包着各种水果,好吃又好看!突发奇想,我决定自己动手做糖葫芦。
说干就干,我从冰箱里拿出草莓、蓝莓、葡萄,洗净、去籽,用竹签串起来。接着,按照网上的教程,在锅里倒入半碗水和等量的白砂糖,小火慢熬起糖浆。
起初,锅里的糖水毫无变化,我心急地盯着,用勺子在锅里不停地搅拌。渐渐地,糖粒开始融化,泛起小泡,颜色也从透明变成金黄,我愈发紧张起来。
当糖浆变得浓稠,能拉出丝时,关上火。我迅速将串好的水果放入锅中,快速转动竹签,让每颗水果浸满糖浆后,放入盘中冷却,糖葫芦就大功告成了!
拿起一串糖葫芦,咬下去,“咔嚓”一声,糖衣酥脆,水果甜滋滋,那滋味比街边买的还美味。
虽然第一次做糖葫芦,紧张又忙碌,但我收获的不仅是甜美,更是劳动的快乐。
指导老师:杨蓓
