黎苑小学小记者 闫怡晨
周末在家,我通过观看视频自学做了糖葫芦。
我先把洗干净的山楂放入开水中煮。在热气腾腾的开水里翻滚的山楂犹如一个个涨红脸的娃娃,不停闹腾。说着简单,做来可真费劲儿——糖融化成糖水后必须要不停地搅拌,火不能大也不能小了,直到又黏又稠的糖浆能拉出丝来就大功告成了。
一切都准备好了。我赶紧把火调到最小,趁着糖浆咕嘟咕嘟冒着泡泡时,我快速拿起水果串儿往糖浆中间一按、一转、一滚,待水果被糖浆均匀地包裹住了,赶紧拿出,用手掌夹紧竹签尾部,快速一搓,一道优美的弧线变成了S型缠在糖葫芦上。天呐,我真的甩出了许多细细的糖丝!
第一次制作冰糖葫芦竟然大功告成了。看着这一串串诱人的糖葫芦,我都有点舍不得吃了!
指导老师:马琳
