■ 见习记者　刘奕彤

春节假期的喜庆氛围还未消散，相山经济开发区各企业已开启复工复产模式。他们鼓足干劲，全力冲刺新年“开门红”，用拼搏和奋斗奏响新春的奋进乐章。2月5日是节后复工第一天，记者走进安徽曦强乳业集团和安徽金富士食品有限公司，干净整洁的生产车间、自动化的生产线、设备先进的实验室让人耳目一新。

据了解，曦强乳业积极应对节日市场需求，做好市场消费需求分析，科学制定产供销计划，合理安排加班轮休，抢时间、抓生产、赶订单，全力保障节日期间乳制品供应充足。在生产车间外的走廊上，记者隔着透明的落地玻璃，清楚地看到各个生产线上的工人们在熟练操作着。生产车间内机器轰鸣，各条流水线高速运转，工人们身着洁净服、头戴洁净帽，在各自岗位忙碌着。经过灭菌、罐装、包装等多道工序，一箱箱成品乳制品被打包待发。“曦强乳业春节期间不打烊，坚持把优质的牛奶送到客户手中。新的一年，我们将继续把奶牛养好，把牛奶做好，让市民喝到新鲜、放心的牛奶。在现代化奶牛养殖、电商平台销售方面，我们也将有所突破和发展。”谈到发展计划，曦强乳业执行董事长王瑾信心满怀，“春节过后，曦强乳业将开启新一年的征程，一条新产线的加入将助力企业在市场竞争中有新的发展，为消费者带来更多优质的产品。”

安徽金富士食品有限公司同样干劲十足，全体员工以饱满的热情和昂扬的斗志，迅速投入到新一年的工作中，各个生产线呈现一派忙碌生产景象。饼干生产线上，工人们熟练地操作设备，原材料在有序流转：投料、和面、成形、烘焙、冷却、包装，每一道工艺流程都清晰地展现在记者眼前，生产逐渐实现标准化、自动化，一箱箱食品等待下线。“春节期间，客户订单量持续加大，车间生产线加急生产，员工们也充满力量，我坚信一定能保证产品的供应。新的一年，我们将继续秉持品质至上的理念，加大研发投入，推出更多符合消费者口味和健康需求的新产品。”生产厂长腾刚旗告诉记者。安徽金富士食品有限公司由广东金富士生物科技食品有限公司投资建设，是一家专业生产饼干、糕点等休闲食品的大型生产企业。在生产建设中，金富士一直坚持着质量为先的理念，始终将产品的质量和安全放在首位。多年来，相山区在用工等方面为金富士提供大力支持，企业取得稳步发展。

以曦强乳业、金富士食品为代表的相山区各企业用开年即开跑的决心迅速行动起来，开足马力、全力以赴，以昂扬的姿态迎接新一年的挑战，在各自的领域中奋力拼搏，为相山区经济高质量发展注入强大动力，为企业全年发展奠定坚实基础。