人民路学校小记者　张司翰

彭城夜色美，炭火映笑颜。肉串翻飞舞，香气满人间。你猜猜这是哪里的特色美食？没错，这就是徐州烧烤。

徐州的烧烤种类繁多，肉有牛肉串、烤五花肉、烤鸡翅，蔬菜有土豆串、烤韭菜、烤青椒等。每种串都有自己独特的味道，让人回味无穷，而羊肉串是其中的经典。它肉质鲜嫩多汁，再撒上红彤彤的辣椒面并浇上油，最后配上一些孜然粉，不仅展现出徐州烧烤的独特风味，也让烤串的味道美、妙、绝。在徐州烧烤店，食客们会围在一个四方形的小烤炉桌子周围，自助烹饪，享受烧烤的乐趣。

徐州烧烤的历史最早可以追溯至汉代。在徐州博物馆的汉代文物陈列展厅里，陈列着一块汉画像石，上面就有人们在吃烤羊肉串的场景，足以证明徐州烧烤历史悠久。另外，徐州是彭祖的故乡，传说烧烤就是彭祖发明的，因此徐州也被普遍认为是中国烧烤的发源地之一。随着时间的推移，徐州烧烤逐渐演变成一种独特的饮食文化，成为徐州的代表性美食之一，吸引了无数食客前来品尝。

听我说了这些，你是不是喜欢上了徐州烧烤？如果是的话，那就快去徐州品尝一下吧！

指导老师：孙丽