黎苑小学小记者　王梓亦

周末，我们家吃饺子，我学会了包饺子。

傍晚，妈妈拿出案板、菜刀、勺子和事先准备好的饺子皮和肉馅，说干就干。看到一切准备就绪，我信心满满地走进厨房。有模有样地学着妈妈的样子，一手拿着饺子皮，一手用勺子挖了一些肉馅，然后反手用力将肉馅扣在饺子皮的正中间，再从饺子皮的最左边开始向右捏，最后用双手很快把饺子皮封上了口。

看看我包的饺子：扁扁的一个，还不断地往外流水，就像被人踩了一脚似的，我不禁打起了退堂鼓。

妈妈似乎看出了我的心思，耐心地给我演示包法。我仔细地观察，并按照妈妈说的方法，先把肉馅小心翼翼地放到饺子皮上，再把饺子皮两边同时对折，然后将饺子皮由两边到中间依次捏紧，最后在案板上撒上面粉，将饺子整齐地摆放好。虽然没有妈妈包得那么饱满，但是也比我一开始包得好看多了。

这次学包饺子，我明白了：做任何事都要有耐心，不能半途而废，坚持就是胜利！

指导老师：杨蓓