赵志刚

如果评选淮北市文化旅游的名片，千年古镇临涣要是屈居第二，没有哪一个能评为第一，这一点早就是业内的共识。临涣以丰富的历史文化遗产名闻遐迩：蹇叔、嵇康、桓伊，土城墙、观星台、文昌宫，棒棒茶、马蹄烧饼、酱包瓜，唢呐、捏泥人、淮北大鼓……每一个都是临涣的加分项目，都让淮北人引以为荣，都吸引着外地人纷至沓来。大浪淘沙，沉者为金，一抹茶香悄悄占据了这片被时光温柔以待的地方，成为无数旅人心中一抹难忘的风景。

棒棒茶的上位主要归功于临涣的母亲河——浍河。在陆路交通极不便利的古代，水上运输由于货运量大、运输成本低、安全系数高、很多水系互联互通等得天独厚的优势，成为货运经贸的首选。流程长流域面积广的浍河，其水上运输非常繁忙，特别是它同隋唐大运河通联以后，其运输业之火简直要火出天外了。浍河水运全盛时期，站在临涣的南北两个码头，放眼观望。只见舳舻十里，白帆点点，往来穿梭，络绎不绝。两个码头，有的满载货物，张帆举棹缓缓离埠；有的停船泊岸，紧张卸货接货。商旅如云，熙来攘往，口渴了就在路边茶摊要杯茶，作牛饮状，风卷残云一口喝干。如果洽谈业务，就踱进茶馆，茶馆搭台，经济唱戏，一边喝着茶水，一边谈生意。茶博士奉上一壶酽酽的棒棒茶，主客双方围桌而坐。茶雾结顶，氤氲的茶香缓解了初见的拘谨；茶水滋润，绵甜的茶水化开了交易的诚心。签订合同，货钱两清，一桩桩买卖很快就达成了。

繁忙的水运使得临涣成为宿西地区最重要的商品集散地，吸引着四方客商纷纷前来，有力地撬起了临涣的经济杠杆，使其成为一方经济重镇。走进临涣，见多识广的客商们立刻就有了新的发现，便是那无处不在的茶香。这茶香，不同于江南水乡的小弦切切间关莺语，也不同于北方大漠的大弦嘈嘈金戈铁马，它有着自己独特的韵味——那是一种源自茶梗的醇厚与甘甜，混合着古泉水的清冽，交织出一种难以言喻的美妙。这就是临涣棒棒茶，一种用茶梗泡制的特色茶饮！

与太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、霍山黄芽、云南普洱、五夷山大红袍等茶族名媛相比，棒棒茶虽然只是一位名不见经传的村姑，但绝对算是不折不扣的小家碧玉。棒棒茶的制作，堪称一门艺术。选料、炒制、冲泡，每一步都需精心制作，才能泡出那独特的韵味。冲泡时，需用临涣当地的古泉水，才能激发出茶梗的最佳风味。临涣的古泉水与六安的茶棒棒可谓是金玉良缘，天作之合。冲泡后的茶汤，色泽金黄透亮，入口绵甜，回味无穷，不管你如何烦躁，一杯茶喝完，心情也很快就平静下来了。南有桐城六尺巷，北有临涣一壶茶。临涣茶馆，让经纶世务之人，入馆忘返，銍城棒茶，教鸢飞戾天之辈，品茗息心，让斤斤计较之流，豁达大度。

清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，洒在古老的街道上，小镇便开始了它一天的忙碌。茶馆里，早起的茶客们围坐一堂，一壶热腾腾的棒棒茶，几碟简单的本地小菜，便构成了他们一天中最惬意的时光。夜幕降临，小镇归于宁静。茶馆里的灯光透过窗户，洒在青石板上，形成一片片斑驳的光影。此时，漫步在小镇的街头巷尾，仍能闻到那淡淡的茶香，它仿佛是一种无形的纽带，将小镇的每一个角落连接起来，也将临涣人的心紧紧连接起来。

临涣，这座棒茶飘香的千年古镇，用它独有的方式沉淀着岁月的故事，发酵着百姓的情怀，延续着人间烟火。在这里，你可以暂缓匆匆的脚步，坐下来，优哉游哉地品味一杯棒棒茶，惬意地享受周边散发的慢时光，愉快地收割那份来自心底的宁静与满足。

临涣，不仅仅是一个地理上的坐标，更是一种心灵的归宿，一种对美好生活的憧憬与追寻。

此生何处最缱绻，心心念念是临涣。愿棒茶永远飘香，愿临涣永远平安富足！

《棒茶飘香的

临涣古镇》

收听音频版

请扫二维码