■ 记者　徐志勤　通讯员　周开煜

本报讯　日前，濉溪县市场监管局开展冬季“统一查餐厅活动”，有效排查消除食品安全风险隐患。

连日来，濉溪县市场监管局各市场监督管理所联合综合行政执法大队，对辖区内的仟味一鼎火锅店、牛庄鲜牛肉火锅店等52家餐饮店开展检查。详细检查经营户是否有食用油的索证索票、是否非法回收火锅废弃油、使用回收的火锅油、是否存在超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质等。

通过排查，发现各火锅店及餐厅整体情况良好，但个别餐饮店存在散装食品标签不规范、“三防”设施安装不到位、食材分区摆放不合理等问题，执法人员将问题及时反馈经营者，要求立即整改到位。同时，对经营者进行了食品安全知识宣传，要求火锅店经营者要进一步落实食品安全主体责任，杜绝食品安全隐患。