■ 记者 邹晨光
通讯员 高学新
本报讯 去年以来，朔里镇坚决贯彻落实食品安全“党政同责、一岗双责”和“四个最严”要求，坚持源头严防、过程严管，确保人民群众“舌尖上的安全”。目前，该镇现有22名食品安全工作协管员与信息员，实现村（社区）全覆盖，通过不断强化日常调度，切实将食品安全工作责任放在心上、抓在手里。
为突出工作重点，朔里镇注重对辖区学校食堂、敬老院食堂、建筑工地食堂和农村自办宴席等重点领域的食品安全工作进行检查。重点查看卫生状况是否符合餐饮服务食品安全规范要求，是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，对于发现的问题督促其立行立改、不留隐患。注重将政策宣传、警示教育贯穿在日常工作中，抓好培训管理和日常指导，提高食品行业从业人员和管理人员对食品安全工作重要性的认识和对食品安全突发事件的处置能力。增强防范意识，落实食品安全的主体责任，努力消除餐饮环节食品安全隐患。
同时，实现常态监管，对所辖区域内的餐饮店、食品经营户、食品生产加工点、食品小作坊进行摸底排查，并详细登记上报，做到底数清、情况明。坚持常抓不懈，定期组织人员开展食品安全检查，对于大型超市及大型餐饮店每月进行一次食品安全检查，对于农村食品安全工作每季度组织一次巡回检查，牢牢把控食品安全底线，把以人民为中心的发展理念落到实处，让辖区内的人民群众买得放心、吃得健康。
