淮纺路小学小记者 张振

今天下午，老师带领我们淮纺路小学小记者去参观惠黎酒厂。一路上，我们欢声笑语，我还不断地在脑海里畅想着酒厂的壮观景象……

车停在了酒厂门口，我是第一个下的车。首先映入眼帘的是那壮观的大门，那大门不是伸缩门，而是像古代的宫殿门一般，门前挂着几个充满喜庆气氛的大红灯笼。

“孩子们，到这边来！”老师叫我们了。在一位工作人员的带领下，我们来到了一个热气腾腾的大房间。老师告诉我们这里是蒸馏间，高粱就是在这里蒸熟的，然后再用大板车把它们拉到发酵池去发酵，发酵后的高粱壳也不能扔掉，还有用处呢！老师说：“把这些高粱壳晒干了，可以当饲料呢！”“哎，老师，那酒呢？”我纳闷地问了一句，“呵呵，一会儿你们就知道了！” 接着，老师又带着我们来到了七个“大个子”身旁，老师神秘地问：“你们知道这是什么吗？” 同学们你看看我，我看看你， “不知道……”我们异口同声地说，“这就是我们的不锈钢储酒罐啦！”老师说。原来这些高约五米、直径约两米的“大个子”是用来装酒的呀！老师说它能储存十几吨酒呢！了解过酒的生产工序后，我不由得敬佩起工人们，也能感觉到他们工作的辛苦。老师还告诉我们，中国的酿酒历史已经有几千年了，是世界上最早酿酒的国家。

最后，老师带我们到池塘的小桥上去玩儿，桥下面有许多五颜六色的金鱼在快乐地嬉戏。这时，工作人员拿来一瓶东西，好像是酒，因为能闻到酒的味道，他把那东西均匀地往池塘里倒去。这时，所有的鱼都蜂拥而至。我想：身在酒厂里，应该都爱酒吧！

此次的参观活动，让我大开眼界。同时，我也趁机了解到了中华民族的制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。

希望我们淮北的惠黎酒厂在世界酒文化中，也能拥有一席之地。　　　　　　指导老师：姜秀梅