■ 记者 邹晨光
本报讯 4月3日，相山区市场监管局相南所组织召开外卖平台销量前50名餐饮商户约谈警示会，进一步压实网络餐饮监管责任。
会上，执法人员围绕餐饮操作规范开展专题培训，重点讲解食材管控、加工制作、餐具消毒、后厨卫生、从业人员管理等关键环节操作要求，明确经营标准。同时结合食品安全典型案例开展警示教育，压实商户主体责任，要求商户严守安全底线，规范经营行为，严防各类食品安全风险隐患。
截至目前，相南所已排查网络餐饮商户155家，立案查处17件。参会商户表示将严格落实会议要求，立即开展自查整改，守法诚信经营。下一步，相南所将持续加大外卖餐饮商户监管巡查力度，对违规行为依法从严查处，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
