市第三实验小学小记者　崔笑尘

今天是大年三十，明天就是春节了，我暗自开心起来。今天，我想跟妈妈学习包饺子。

一开始我自告奋勇提出自己擀饺子皮。我把和好的面捏得又细又长，再一小段一小段地截下来丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮。一块白面在我手中变成了一张精致的饺子皮。

妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：“笑尘，你会包饺子吗？”我垂头丧气地说:“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？”妈妈高兴地说：“可以啊。但你可要好好学呀!”妈妈叫我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把饺子皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上花样。妈妈边教，边让我领会和实践。按照妈妈的操作顺序，我包好了第一个饺子。妈妈说:“不错，不错，干得不错，继续努力。”我开心地一蹦八丈高。紧接着一个又一个的饺子包好了，一共包了20多个。

妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端出来，我吃得津津有味：因为饺子是我亲手包的。

指导老师：吴琼