■ 记者 朱冬
通讯员 张倩倩
本报讯 5月30日，由市人社局主办，市总工会、市商务局、市文化旅游体育局、市传媒中心协办的2023淮北市“新徽菜·名徽厨”专项技能竞赛暨“口子窖”杯淮北市第十届烹饪技能竞赛圆满落幕。120名选手同台竞技，用厨艺展示了对中国饮食文化的理解，展现了新时代技能人才风采。
此次竞赛为个人赛，比赛项目包括中式烹调和中式面点。参赛选手用他们精湛的厨艺，为大家呈现出一道道丰盛的味觉盛宴。竞赛旨在提升餐饮从业人员技能水平，弘扬新徽菜文化。
下一步，我市将持续深入贯彻落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，继续扩大赛事影响力，推动构建技能培训有平台、厨师队伍有能手、创业街区有人气、名厨名店有特色的餐饮产业格局。
