■ 记者　王陈陈

本报讯　让淮北的青少年更了解这座城市，以高质量发展成果引以为傲，是淮北市小记者团策划开展各类活动的初衷之一。5月17日下午，市第三实验小学小记者带着采访任务，来到位于濉溪县百善镇的安徽昊晨食品有限公司，感受国家高新技术企业魅力，了解绿色有机农业。

“面粉是什么做的？”“面粉加工机器长啥样？”“为什么超市卖的面粉有很多种类？”……采访大巴车刚刚驶入企业大门，小记者们已经在各自的采访本上准备了一堆采访问题。

此次小记者要见识的是小麦面粉制粉工艺。整个工序包括清理、着水、润麦、入磨、研磨筛理、配粉、包装等，需要一定的技术支撑以保证面粉质量。在工作人员的带领下，小记者们首先来到制粉车间，见到了气力输送、通风除尘等设备；通过听讲解，了解麦皮与胚乳在机械力的作用下分离、胚乳磨碎成粉的过程原理。在打包车间，小记者们见到一袋袋摆放整齐的面粉。

作为淮北市龙头企业技术创新中心，安徽昊晨食品有限公司积极探索和开发粮食精深加工项目，产品由原来的单一品种逐步开发了雪花小麦粉、高筋特精小麦粉、特制一等粉、水饺粉、馒头专用粉、面包专用粉等十多个品种，有力地带动了当地及周边地区产品的转化。在产品展厅里，一块块金灿灿的荣誉牌匾吸引了小记者的目光，他们不禁感叹“原来咱淮北的企业那么厉害”。

认识淮北、了解淮北、推介淮北，这是一名记者的使命担当，淮北小记者年龄虽小，依然肩负同样的任务，需要有远见、定目标。在未来的发展规划中，淮北市小记者团将一直努力寻求新方向、突破新路径，开展更多有意义的社会实践活动，带领小记者们成为更好的自己，健康快乐成长。