市第三实验小学小记者　赵俊哲

今天是周末，一大早奶奶买了满满一兜子菜。想到奶奶平时买菜做饭那么辛苦，今天我给奶奶做一道菜吧。

我向妈妈求助：“妈妈，你可以教我做道菜吗？”妈妈爽快地答应了我的请求。我们俩商量了一下，决定做“包菜炒肉”。首先，我们要准备食材：肉丝、包菜、葱、姜、调料等。我戴上了小围裙，爸爸夸我还真像个小厨师呢。我在妈妈的指导下，先把油倒进炒锅里加热。有点冒烟的时候，我小心地倒入葱姜炸锅。“噼里啪啦”的声音把我吓了一跳。妈妈安慰我说：“炒菜油温高，这种声音是正常的，注意油别溅到身上就行了。”接着，倒入肉丝翻炒，加入黄酒。当肉丝变白，妈妈说：“肉快熟了，要加入生抽、五香粉了。”我手忙脚乱地听妈妈指挥，把佐料倒入锅中，继续翻炒。最后加入包菜、蚝油、适量的盐、鸡精，再翻炒两分钟，“包菜炒肉”出锅了。

我小心地把菜端到饭桌上请大家品尝。自己先急不可待地拿起筷子吃了一口：“太好吃了，我的手艺真不错！”我把菜端到奶奶面前，请奶奶品尝，奶奶对我竖起了大拇指。我心里美滋滋地想：“自己做的美味佳肴就是不一样！”