■ 记者　邹晨光

人间四月芳菲尽，相城处处春意浓。2023淮北食品工业博览会，又如约而至、款款走来。

她，赓续传承。成功举办九届，从最初的筚路蓝缕到成为我市招商引智重要平台。她见证了淮北食品产业的发展，见证了一座城市的成长蜕变。

她，硕果累累。食博会吸引国内外5000余家企业参展，签约项目315个，总成交及贸易投资额近820亿元。

她，焕然一新。秉承“聚焦 聚集 聚变，创新 引领 跨越”理念，将成为淮北城市形象的展示会、绿色食品的促销会、转型发展的群英会、营养健康的科普会。

她，超越自我。在这方舞台，诸多知名企业走进淮北、投资淮北。她已然超越单纯的食品展会，更是一个窗口、一面旗帜，引领食品产业发展的崭新方向。

辉煌来自奋斗，成就来自拼搏。近年来，相山区坚持科学布局、合理规划、精耕细作，紧紧围绕绿色食品（生物科技）产业扩链、延链、强链，积极编制绿色食品产业发展规划，全力打造高质量、高水平的产业发展集群，推动发展迈上新台阶、实现新跨越。

地理位置优越 产业基础扎实

相山地处苏鲁豫皖交界处，是中原粮仓腹地，小麦、玉米、大豆等农产品供给常年稳定。2022年，相山区粮食作物总种植面积10.95万亩，总产量3.9万吨。蔬菜种植面积2.2万亩，产量5.72万吨；水果产量2万吨。2022年畜牧业总产值2.39亿元，同比增长5%。“我们落户相山区经济开发区就是看中这里的产业基础，各个方面都较为完备。”园区企业、嘉士利思朗行政总监徐晶茹告诉记者。

相山经济开发区作为全省首家食品专业园区，深耕食品产业10余年，有着良好的食品产业基础。截至2022年底，开发区共入驻食品加工及生物科技企业87家，其中规模以上工业企业35家，另有制瓶制罐、彩印包装等食品配套企业8家。形成了烘焙类、休闲食品类、软饮料类、农产品加工类、生物科技类5大食品产业链，吸引了今麦郎、嘉士利、完美等一批行业龙头企业入驻。2022年，食品产业和生物科技产业完成规上工业产值24.3亿元，占规上工业总产值的58.2%。“园区就有玻璃制品和包装公司，我们衔接起来非常方便，物流运输成本也会得到降低，这对我们企业来说是很好的事情。”园区企业、安徽贝宝罐头食品有限公司负责人告诉记者。

“目前区里正全力推进绿色食品生产基地建设，加快一二三产业融合发展。重点围绕资源优势和主导产品，严格按照绿色食品基地建设标准，本着高起点规划、高标准建设、高水平管理的原则，充分利用本土农产品原料资源优势，切实抓好农作物类、畜牧业类、水果等绿色食品生产基地，不断扩大基地规模，实行集中开发、连片发展、规模经营。”相山经济开发区党工委副书记刘波告诉记者，相山区同时加快土地流转速度，整合土地资源，引导农民支持并积极参与到绿色食品生产基地建设中来，形成“产供销”一体化发展。此外，加快有机食品基地建设步伐，重点建设集科研、良种繁育、生产、加工、交易、产品开发、综合服务于一体，且地域优势明显、品牌效应突出、带动功能较强的万亩绿色有机原料生产基地，配套建设现代化的综合市场，促进绿色食品加工企业向规模化、集约化方向发展，不断提高绿色食品可持续发展能力。

集聚效应明显 特色产业较优

食博会临近，记者走进位于相山经济开发区的安徽苏太太食品有限公司，只见标准化厂房内，全自动的现代化生产设备串联出一条“行云流水”的生产线，花生、南瓜子、兰花豆等坚果经过预处理、油炸、调味、冷却等工序后，摇身一变成为了美味的休闲美食；成品库房外，工人驾驶着叉车将一箱箱包装好的产品整齐地码放到货车上，随即发往全国各地……“当前，我们正开足马力赶订单、忙生产，为供应食博会全力以赴冲刺。”苏太太食品生产总监赵家法对企业未来发展信心满满。

相山经济开发区共有省级农业产业化龙头企业9家，市级农业产业化龙头企业18家。围绕一二三产业融合式、集群式发展模式，不断延伸产业链条，推进产业集群集聚发展，汇聚了以嘉士利思朗、金富士饼干、新选择食品为代表的烘焙食品类；苏太太食品、鲜满多食品、欣然食品为代表的休闲食品类；以今麦郎食品、鑫乐源食品、昊佳食品为代表的软饮料类；以百瑞佳面粉、万润丰面粉、贝宝食品为代表的农产品初加工类；以盛美诺生物、人良生物、完美生物为代表的生物科技类的五大食品产业群。形成了以金冠玻璃、思朗彩印、溪龙包装等企业为主的配套产业集群。

相山区生物科技产业发展也呈现出勃勃生机。该区生物制造产业重大新兴产业工程围绕培育和发展国家《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》（2016版）中的“4生物产业—4.4生物制造”，通过自主研发的“芦荟提纯分离纯化技术”“水果酵素生产技术”“天然芳香植物精油萃取技术”“非变性II型胶原蛋白及生物多肽生产技术”等关键工艺技术，大力发展生物科技产业。高标准建设的生物科技大健康产业园，集研发、中试、生产、检测、平台销售于一体，拥有12.5万平方米标准化厂房、7000平方米的研发中心、8000平方米的中式车间及完善的配套设施，重点聚焦高端功能性食品、保健品，以及食药同源等健康产品。目前，马来西亚侨资企业——完美（淮北）保健品、杭州汉芳芳香植物精油萃取、北京盛美诺胶原蛋白、人良膳食纤维、德兰和创食品添加剂、阜邦、欧米莱、吉友氨基酸、杨府锦调味料等企业已经入驻。

依托大学科技产业园，重点打造现代生物技术、发酵技术、物理化学提取技术、氨基酸、有机酸、酶制剂、淀粉糖、多元醇、功能发酵制品等企业。截至2022年底，入驻生物科技型企业17家，其中规模以上工业企业8家，高新技术企业8家。完成规模以上生物科技产业工业产值4.78亿元，占规模工业总产值的11.45%。

创新能力较强 品牌培育较好

技术改造是推动传统产业转型升级最直接、最有效的抓手，也是实现创新发展的重要途径。

近日，当记者来到安徽盛美诺生物技术有限公司时，企业正全力加大对设备的技术改造力度，加快数字化改造、智能化生产。“我们前期对一条生产线进行技改，新增一个干燥塔，未来还会再增加一套脱碱脱盐设备，这些都能有力推动现有产量实现很大提升。”公司生产部副经理代鹏表示，企业始终坚持科技创新，以市场需求为导向不断研发新产品，全面提升核心竞争力。

创新是引领发展的第一动力。抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。近年来，相山区积极引导企业加大技改投入和科技研发，加快推进“两化融合”。依托中国农业大学、江南大学等高校，成立中国农业大学淮北实验站、黄淮海食品检验检测中心等科技创新平台，积极构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的自主创新体系。截至目前，开发区农产品加工及配套企业现拥有省认定企业技术中心9家、高新技术企业18家、省“专精特新”企业10家。

该区还大力实施增品种、提品质、创品牌“三品”行动计划，弘扬“工匠精神”，推动品牌升级，积极争创国家驰名商标、省工业精品、省政府质量奖，切实提高品牌附加值和软实力。

截至2022年底，拥有中国驰名商标5个、安徽省著名商标12个、名牌产品6个、省“工业精品”1个。其中，思朗饼干、曦强乳制品获评“中国好食品”，徽香昱原公司被评为“全国主食加工业示范企业”。曦强乳业公司纳入全省重点调度的50家获得中国驰名商标的农产品加工企业。鑫乐源食品、金富士食品、贝宝等多家企业被评为省“专精特新”企业。园区先后被授予“国家农业科技园区”“国家农村产业融合发展示范园区”“国家农业产业化示范基地”“全国农产品加工示范基地”“安徽省谷物食品专业商标品牌基地”“安徽省健康食品小镇”“安徽省两业融合发展试点园区”“食安安徽品牌园区”等称号。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。未来，相山区将以建设“国家级食品产业基地”为目标，深化绿色食品生产加工产业基础，全面提升食品制造业核心竞争力。大力培育生物科技产业，壮大生产食品用酶、新型发酵产品和食品添加剂等产品，提高产品的科技含量和附加值，打造新的经济增长点。