■ 记者　徐志勤　通讯员　刘通

本报讯　为深入推进“两个责任”落实，全面提升全市食品销售企业履行食品安全主体责任能力， 4月13日上午，全市大中型食品销售企业落实食品安全主体责任现场观摩暨培训会召开。

市市场监管局相关工作人员对《安徽省食品销售企业食品安全日管控周排查月调度工作规范（试行）》，以及有关落实环节、步骤及风险管控点建立等问题进行了解读。

会议要求，全市食品销售企业要以此次观摩培训会为契机，进一步健全完善食品安全主体责任体系，认真做好食品安全风险管控，落实相关要求，规范工作流程，全面提升工作实效。各级市场监管部门要加大对企业的指导培训力度，进一步压实企业主体责任，推动企业主体责任和监管部门监管责任双向贯通创实效，坚决守住食品安全底线。