■ 记者　王陈陈

“让自身强大起来，具备研发、生产、检测、销售综合能力，才能走得远、飞得高。”淮北市欣然食品有限责任公司总经理宫大鹏自2017年创办公司以来，带领团队聚焦婴幼儿食品生产，投资兴建检测认证中心，短短几年时间公司升级为规模以上企业。

淮北市欣然食品有限责任公司坐落在相山经济开发区，拥有全自动婴幼儿泡芙、虾片、蛋卷、婴幼儿冻干、米饼标准生产线等，主要生产儿童产品、婴幼儿产品，涵盖冻干、膨化、烘烤、有机、营养撒剂等多个系列，如谷物圈、泡芙条、豆泡芙等，符合现代健康饮食理念。“致力于把最健康的食材，用最简单的加工方式、最大化地呈现食物本来的味道”，宫大鹏在最初厂区设计、工艺流程制定时，紧紧围绕“为宝宝提供第一口健康零辅食”这一宗旨，设立出普标车间、冻干车间、实验室、研发室。

2019年，欣然食品突破传统线下销售模式，开启和国内电商合作之路，进一步扩宽销售渠道，公司产能翻倍增长，研发生产随之提速。2020年，公司追加投资，成立淮北市婴幼儿食品工程技术研究中心，与中国农业大学、山东农业大学、华中农业大学等高等科研院校搭建校企合作平台。2021年，公司再次实现产能翻倍，升级为规模以上企业，获批为“升规纳统”企业。

宫大鹏告诉记者，公司还安排专员在生产前端进行质量把控，全程监控机整个原材料采收过程，现场对南瓜、草莓、火龙果等取样，检测重金属和农残等。

“产品送外部检验周期较长，一定程度影响整个生产研发进度。在向区里汇报后，公司于2022年与筹建检测中心，对所有产品进厂原辅料及成品出厂的全部验收检验。”宫大鹏介绍说，该检测中心一是满足企业自身检测需求，为产品质量保证提供专业准确的数据支持；二是为园区里其他企业服务，避免重复性建设；三是打造集常规检验、质量控制、产品研发等于一体的综合检验中心，进一步完善食品企业招引要素保障。

市场需求是研发生产的风向标。公司立足解决业内基础性、方向性、全局性和关键性技术难题，开展科技创新、产品创新、技术装备研发与产品量产服务，现拥有发明专利6项。宫大鹏告诉记者，公司当年是在多方的支持下孵化发展起来的，创业路上离不开有为青年的加入，希望广大优秀毕业生，特别是返乡人员，加入欣然食品，为当地食品产业高质量发展贡献力量。