■ 记者　刘永忠

昔日坑坑洼洼的采煤沉陷区，如今成了水产养殖的“聚宝盆”，这种成功转型在濉溪县五沟镇实现了。

远道而来的金鳜鱼，自2014年落户当地以来，在淮北市金鳜湖水产养殖有限公司的精心养殖下，长势喜人，销量可观，为盘活闲置坑塘资源、助力农民增收开辟了一条新途径。

9月19日，傍晚时分，1900亩的鱼塘在夕阳映射下波光粼粼，鱼儿们纷纷涌出水面大口吃食，场面颇为壮观。由于近期订单较多，公司总经理任杰大部分时间待在鱼塘旁，和技术员一起留心鳜鱼生长情况，按照订单需求及时出鱼发货。

淮北市金鳜湖水产养殖有限公司是一家集生产、出售、加工、农业参观于一体的现代化水产养殖企业，科学立体养殖了黑鱼、螃蟹、鳜鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等，其中鳜鱼最为有名。说到养殖鳜鱼，任杰用“机缘巧合”四个字形容。

一次，任杰在常州水产市场考察时发现了奇怪的现象：水产运输中会出现损伤死鱼情况，销售商们对于死鱼的处理方法是直接扔掉，唯独鳜鱼例外。销售商会用泡沫箱加冰把死鳜鱼封存好。经过询问，任杰了解到，鳜鱼价值高，活鱼在市场上销售，死鱼则发往黄山做臭鳜鱼。

“水产养殖最大的风险之一就是鱼在养殖、运输中出现死亡。而养殖鳜鱼最大程度上规避了经营亏损。”想到这儿，任杰连夜赶往黄山，考察臭鳜鱼加工厂。

2014年，公司正式引进鳜鱼进行养殖。任杰将注意力重点放在了学习鳜鱼养殖、外联销售上。

“鳜鱼非常难养，对水质的要求很高。它喜欢高溶氧、水清的环境，但高溶氧的情况下水肥，这就要求技术人员能够较为精准地把控水质。”任杰介绍道。

公司积极对接中科院研究所、安徽省农科院等专业机构，邀请水产专家从苗种到技术全程指导。同时，在各级部门的帮助指导下，积极申请国家奖补资金，实施养殖池塘标准化改造和尾水达标治理工程，为鳜鱼的生长提供了更加优质的水环境。

为了做到实时监控鱼塘情况，掌握水质变化，任杰聘请专业团队量身打造了一款智能化监控系统。“这套系统连接手机，在家就可以实时看到数据变化。”任杰的眼中流露着欣喜和自信。

在任杰的引导下，记者来到鱼塘附近的一间屋子里，见到了他口中的“淮北市金鳜湖水产养殖数字渔业平台”。这套系统板块设置具体且实用性强，其中，水质检测数据板块涵盖了实时监测、分析功能、异常预警、异常推送4个子板块，实时检测水温、溶解氧、PH值以及投料机运行情况。在水生动物疾病远程辅助诊断服务网界面，详细划分了常见疾病、自助诊断、专家诊室、家庭医生、热门问答等子模块，可有针对性地解决平日里遇到的水产养殖问题。

任杰告诉记者，随着养殖规模的不断扩大，实践经验的逐步积累，公司越来越注重科学养殖，提高鱼的品质，同时积极走出去交流学习，吸纳好的养殖管理技术，让未来的发展更加顺应市场需求，与时俱进。

致富不忘乡邻。公司在实现自身发展的同时，积极探索“政府+科研院所+企业+农户”的利益联结机制，充分发挥水鱼养殖示范带动作用，牵手周边多个养殖企业共同发展。这样做，不仅壮大了村集体经济，而且为当地村民提供了30多个劳动就业岗位，群众的增收致富路子越走越宽。