2022年08月31日

第B05版:

制作饼干

市第一实验小学小记者 牛友博

小记者团又有活动了,去零下一度蛋糕店制作饼干。我早上起得很早,像小公鸡似的叫醒妈妈。

到了零下一度,老师先给我们发了一次性帽子、手套、围裙……然后每人又发了两块黄黄的硬邦邦的面团,我问老师为什么会又黄又硬?老师亲切地回答:“因为里面有酥油、牛奶、黄油、鸡蛋、糖粉、精粉。而且要放在冰箱里,这样面团不易散掉,所以很硬。我点了点头。

开始做了,我先揉了揉面团,让它慢慢变软,然后轻轻地拍在桌子上,用早已准备好的擀面杖,慢慢地把它擀平。如果面团擀得太厚模具扣不下去,擀得太薄又容易扯断,在我再三的尝试下,可算用模具做出了饼干。

我做了差不多20个饼干,将饼干整齐地摆入烤盘,放进烤箱。在等待饼干出炉的间隙,我的心中充满期待,我的饼干会是什么味道呢?

这个问题很快有了答案,半个小时过去了,饼干新鲜出炉。形状各异的饼干从烤盘里拿了出来。我迫不及待地拿起一个尝了尝,香甜酥脆,唇齿留香。

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