2022年07月15日

第A01版:

从小卖部到便利店 见证百姓生活蝶变

编者按 新时代是追梦者的时代,每一个人都是新时代的见证者、开创者、建设者,人们用汗水浇灌收获,以实干笃定前行,唱响新时代奋斗者之歌。

从今天起,本报开设“我们的新时代”专栏,讲述老百姓自己的事和身边的事,展现人们不负伟大时代、敢于筑梦、奋勇启航的进取精神,描绘人民群众获得感幸福感安全感不断增强的美好图景,激励全市广大干部群众锐意进取、不懈奋斗,在新时代新征程上凝聚起砥砺前行的磅礴力量。

■ 记者 余婷

诞生于20世纪80年代初的小卖部,通常面积不大,多为家庭经营的“夫妻店”,开在人口聚集的社区、学校附近,可满足附近居民基本的生活需求。对于很多80、90后来说,“五脏俱全”的小卖部装满了童年的回忆。

“小时候,买啥都是去家旁边的小卖部,离得近,吃的喝的都在那买,时间长了跟老板都是熟人了。”正在一家超市购物的侯先生,提起小卖部便滔滔不绝。

小卖部基于中国传统式的人情文化,老板多与周围社区熟识,有稳定的熟客网络,“去某某家买瓶醋”是很多人儿时的记忆。

随着社会零售业态逐渐丰富,尤其是电商的出现后,购物越来越方便,加上社区店和便利店的覆盖密度越来越高,毛利较低的小卖部面临着巨大的竞争压力。虽然广泛分布在城乡各处的小卖部适应性特别强,但人们也逐渐意识到这种微型零售小业态越来越少了。

与小卖部面临压力不同的是,同样以“小和便捷”为优势的便利店却展现出良好的发展前景。记者发现,近几年,我市进驻了不少便利店,例如壹度便利、京东便利、厚得便利……还有从去年至今连开数家的邻几便利店。

“早饭就在公司楼下的便利店买的包子豆浆,中午可以去吃一份便当,还给加热,晚上下班后再买点小吃和速食。”在步行街一家公司工作的张女士,正在店内等待加热的午餐便当。“便利店很适合我们这种上班族,不想做饭,也不想逛一大圈找小吃,真的很省心。”

经营着三餐等鲜食的便利店是目前我市众多连锁便利店的特点,满足了当代年轻人“图省事”的需求。他们的核心商业模式一般都是连锁经营,基本位于单元化的城市住房里或是办公楼下,具有个性化的形象,敞亮的门面,合理的装修布局,24小时的营业时间……还有就是店内设置的堂食桌椅、充电插座等人性化设计,让它深受年轻人的喜爱。包括便利店里的商品统一配货,从品牌、质量、商品的丰富程度、更新换货速度都是小卖部没法比的。

采访临近结束,天空突然下起大雨,记者和顾客被困在了便利店内。一筹莫展之际,店员提示我们,店内可租借雨伞,以解大家的燃眉之急。事情虽小,却让大家心头一暖。

从小卖部到便利店,见证了百姓生活的蝶变。而在隋唐运河古镇、濉溪石板街等商业化的街市里,小卖部换了种身份,以“怀旧”为卖点,吸引着市民前来“打卡”。在这里消费,已经不是单纯的购买商品,而是寻找一份情感,不让那承载了几代人记忆的小卖部彻底消失。

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