市第一实验小学小记者　张轩瑜

今天早上，我看见妈妈正在厨房里准备早餐，忙得不可开交。我走上前，发现妈妈正在削苹果，便问道：“妈妈，今天早上吃什么？”“喝苹果山药米糊，”妈妈一边削苹果，一边说，“吃鸡排三明治。”我想起劳动课上学的有关切菜的知识，这下可派上大用场了，连忙说：“妈妈，我来帮您切菜吧！”妈妈把削好皮的苹果递给我，说：“好呀，但是要注意千万不要切到手了哦！”我胸有成竹地说：“放心吧，看我的！”

我放好专门切蔬果的砧板，把苹果放在砧板上，拿起水果刀，先把苹果从中间切成两半，然后在果核旁边斜切两刀，取出中间的果核，再把苹果切成一个个厚厚的半圆形苹果片，最后把苹果片一个个垒起来，就像用积木搭起一座高楼，用刀把“高楼”劈开，这样，就得到了许多苹果块。看着自己切好的苹果块，我开心地叫起来：“妈妈，快看，我切得怎么样？！”妈妈伸出大拇指，说道：“嗯，切得真好！这里还有一根山药，把它也切了吧！”说完，妈妈又递给我一根又细又长，身上沾满泥土的铁杆山药。

我撸起袖子，说干就干。先打开水龙头，用手搓去山药表面的泥土，然后一手握住山药，一手拿着削皮刀开始给山药削皮。但是削去皮的山药又粘又滑，削去的皮总是粘在上面。于是我打开水龙头，一边冲水一边削皮。终于，一根雪白的山药出现在了我的面前。我把削好皮的山药放在砧板上，刚要下刀，它便像泥鳅一样从我的手下滑走了。这时，我想起了马老师教我们的方法，把手指缩到掌心处，像猫爪一样按住山药，这样，它就不会乱跑了。我一刀一刀地切下去，每一片都切得很均匀。

在我的帮助下，早餐很快就做好了。喝着自己亲手制作的苹果山药米糊，感觉好香啊！

指导老师：马翔