■ 记者　朱冬

夏日的骄阳驱散了新冠肺炎疫情带来的阴霾。伴随着机器的轰鸣，位于阜阳市颍州经济开发区的金种子酒业白酒生态酿造科研基地内酒香四溢，车间里一派热火朝天的生产景象，更让酒香变得愈加浓郁。

近日，市新闻工作者协会和市传媒中心记者一行，应邀前往安徽金种子酒业股份有限公司，探寻金种子酒业的“前世今生”，细细品味“中华老字号”之美酒的魅力。

据介绍，金种子酒业传承自明代颍州“大升酒坊”和民国“蕴泰酒坊”，涵融了阜阳宏富厚重的历史文化精髓和中华数千年绵延不绝的酒文化品质。建厂73年来，金种子就以“酒”文化为载体，以文“化”酒，以品“味”人，默默坚守自己的文化和社会担当……

安徽金种子酒业股份有限公司于1998年上市，是安徽第二家、全国第八家白酒上市公司，白酒产业曾经跻身全国同行业前十强，现有“金种子”“种子”“醉三秋”“和泰”“颍州”等五大品牌，“金种子”“醉三秋”两件商标荣获“中国驰名商标”，颍州佳酿酒被商务部授予“中华老字号”，金种子系列白酒是国家地理标志保护产品，7款白酒产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，荣获全国绿色食品示范企业。

金种子酒业是阜阳市食品工业的龙头企业，也是当地的一张靓丽名片。近年来，金种子酒业着力推进改革调整和转型升级，夯实产能、品质、技术、市场、人才、文化等六大基础，建成国内单体面积最大、日灌装产量最高的现代化白酒灌装中心，高标准打造省级绿色智能工厂、生态酿造科研基地、金种子文化产业园4A景区、品控研发中心，组建了中国馥香白酒研究院、博士后工作站等11个科研平台，在业内独创物理恒温窖藏新技术，首创柔和型白酒、馥合香型白酒两种新品类白酒，主持制定的《柔和型白酒》《馥合香型白酒》等九项标准均作为官方标准发布，智能制造能力成熟度评估达到国家三级水平，成为行业智能制造的标杆企业，品牌高端化、管理数字化、生产智能化、发展低碳化的“四化”转型成效显著。

步履不停，积极探索。一代又一代金种子人的艰苦奋斗、无私奉献，使金种子酒业获得了长足的发展。立足“多香型、差异化”品牌战略，金种子酒业优化、提升复合香白酒生产工艺，高标准推进“浓、酱、芝、清”多香融合的工艺研发，并把40年前定义的“复合香”正式更名为“馥合香”，开启全新的馥合香时代。

而今，漫步金种子酒业白酒生态酿造科研基地，这座占地950亩的现代化工厂，一口口富有“年代气息”的贮酒窖池和“现代气息”的生产车间交融在一起，和谐共生。在酿酒车间，一阵酒香扑鼻而来，蒸好的高粱、大麦、小麦、大米、糯米、豌豆等原料在这里被酿成醇香美酒……

放眼望去，厂内现代化的灌装设备、六轴机器人酿酒上甑系统以及相关配套设施同行业领先，目前已形成每年优质曲酒生产能力1.5万吨，制曲培曲1.1万吨，5万吨优质典酒恒温窖藏能力，相当于在原来的基础上再造了一个酒厂。

然而，做好一瓶酒、做响一个品牌并不是敢为人先的金种子人的终极目标。“金种子扎根颍淮大地，品牌、技术、人才优势明显，金种子馥合香及柔和大师等新产品运作开局良好、形势喜人，成为驱动企业发展的新亮点、新引擎。金种子是一个与社会各界谈合作、谋发展、创辉煌的交流平台，也是敢想敢干、奋发有为、锲而不舍的创新创业高地，后续发展的好路在前，前景可待，未来可期。”安徽金种子酒业股份有限公司总经理张向阳介绍金种子历史文化和近年来的改革发展新形势，满怀信心。

颍水泱泱，真情浓浓。奋进中的金种子酒业，在实现企业跨越式发展的同时，始终不忘社会责任和历史使命。70余年里，金种子酒业不忘“做负责任企业公民”的承诺，一直支持地方经济发展和建设，在抗震救灾、抗洪抢险、脱贫攻坚和各类公益慈善事业中都付出了不懈的努力，并致力于精准扶贫工作，通过对当地进行开发合作，大大促进了地区农业的发展，增加了当地人民的收入，推动了农业规模化、产业化的进程，为脱贫攻坚工作做出了不小的力量贡献。同时，金种子已经持续17年举办金种子爱心助学圆梦行动，多次举行金种子爱心送考行动。据不完全统计，截至目前，金种子集团已在全国范围内资助了7600多名优秀贫困学子圆梦大学。累计上交税金近70亿元，十几年来累计捐款捐物逾3亿元，先后荣获第六届、第十届“中华慈善奖”“第二届中华慈善突出贡献奖”“中国食品企业社会责任金鼎奖”等荣誉称号。

现如今，在新领导班子的带领下，金种子酒业一路高歌猛进，迅速发力，进入一个新的阶段。“接下来我们要高举成功旗帜。把握高质量发展的时代要求，锚定‘十四五’发展目标，始终把确保成功作为战略落地的第一使命，以追求一流、追求卓越的精神推进主业白酒振兴这一重大战略，开拓奋进，久久为功，努力蹚出新路子，为金种子持续健康发展奠定坚实基础。”安徽金种子酒业股份有限公司董事长贾光明表示。