市第一实验小学小记者　余兆宇

转眼间，热闹非凡的春节带着种种香喷喷的美食来了。在大年三十，妈妈给我做了一道好吃到不可描述的顶尖美食——猪蹄炖黄豆。

这是一个受众多人称赞的美味。小火慢炖两小时，更增加了它独一无二的口感。加上软软的黄豆，嗯，只有四个字——美味无敌! 那猪蹄裹着浓浓的酱汁，黄橙橙的豆子搭配其中，让人不由得想尝一口。

我迫不及待地夹起一块猪蹄咬一口，只感觉一股香气即刻笼罩了我的嘴，猪蹄软软的，肥而不腻，入口即化，紧接着又软又嫩的肉在嘴里漫游，“走”到哪里，哪里便有了挥之不去的喷香味道，咽下去，感觉全身温暖至极。“太好吃了！”猪蹄回味无穷，那味道在我口腔里来回荡漾，过了许久才消失。配着汤汁，吃一口黄豆，软软糯糯的感觉简直“绝”了! 汤汁咸而香，咽下去，真是美味无比!不过在吃猪蹄炖黄豆时，要注意不要被小骨头扎到。猪蹄炖黄豆还有一个灵魂搭档——米饭，把它们与米饭混在一起，颜色也变得更加好看了。红彤彤的猪蹄和黄黄的黄豆与白米饭组合在一块色泽无比诱人，真可以说是美食中的“梦幻组合”呢！让人看了两眼发光，垂涎三尺。

猪蹄炖黄豆，也成为了我童年记忆不可或缺的一部分。听了我的介绍，你是不是也口水直流三千尺了呢？

指导老师：陆雯